Un Agent Polyvalent – Cuisine
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Vos missions en quelques mots
Placés sous l’autorité fonctionnelle du Chef d’Établissement et du Secrétaire Général, le titulaire du poste sera chargé de participer à
la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.
• Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ;
• Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ;
• Participer à la confection des plats ;
• Mettre en place et servir les plats ;
• Effectuer l’entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ;
• Effectuer des fonctions d’entretien général dans la cuisine centrale ou autonome.
Profil recherché
• Connaissance du fonctionnement des établissements ;
• Connaissance et application de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP -
Hasard Analysis Critical Control Point) ;
• Connaissance des bases du tri sélectif ;
• Capacité à contrôler les dates de péremption des produits ;
• Compétences ou expérience en cuisine ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base, découpe, assemblage, cuisson ;
• Maîtrise de l’utilisation des matériels et produits ;
• Qualification et/ou expérience significative en restauration collective ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Capacité à raisonner avec méthode, détecter une situation anormale et en informer son Responsable ;
• Capacité à s’adapter au public d’un établissement d’enseignement ;
• Travail en horaire décalé ;
• Autonomie, sens de l’organisation ;
• Sens du service public ;
• Disponibilité ;
• Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.
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UN AGENT POLYVALENT – CUISINE
Il y a 2 jours
Saint-Joseph, DOM-TOM, France REGION ILE DE LA REUNION Temps pleinEmployeur : REGION ILE DE LA REUNION Métier(s) : Agent de restauration Grade(s) : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign. Date de publication : du 12/10/2026 au 15/11/2026 Date limite de candidature :...
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Agent De Restauration Polyvalent
Il y a 1 semaine
Saint-Pierre, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'agent de restauration polyvalent cuisine centrale (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Education - Service des Collèges - Cuisine Centrale Ligne des Bambous.L'agent de restauration polyvalent participe au service de restauration, de magasinage, à l'entretien courant et du maintien en état de bon...
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Agent D'Entretien Polyvalent Attee F/H
Il y a 2 jours
Saint-Pierre, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'Agent d'entretien polyvalent (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Collège Henri Matisse.L'agent est chargé de l'entretien courant des surfaces bâties et non bâties des établissements d'enseignement, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et...
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Agent D'Entretien Polyvalent Attee F/H
Il y a 2 jours
Saint-Louis, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'Agent d'entretien polyvalent (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Collège Le Ruisseau.L'agent est chargé de l'entretien courant des surfaces bâties et non bâties des établissements d'enseignement, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et...
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AGENT POLYVALENT
Il y a 7 jours
Saint-Denis (97400), DOM-TOM, France L'ILE AUX DOUDOUS Temps pleinAu sein d'une structure accueillant de jeunes enfants, nous recherchons un(e) Agent(e) Polyvalent(e) afin d'assurer principalement l'entretien et l'hygiène des locaux, tout en participant ponctuellement aux activités liées à la restauration. Vos missions Vous assurez principalement l'entretien et l'hygiène des locaux, tout...
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Agent polyvalent de restauration
Il y a 1 semaine
Saint-Pierre, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L’agent(e) polyvalent(e) de restauration participe au service des repas, accompagne les enfants pendant le déjeuner et assure l’entretien des locaux et des matériels de restaurationActivités principales :1. Planifier les repas et mettre en place le réfectoire2. Préparer les repas dans le respect des règles...
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Agent De Restauration Polyvalent F/H
Il y a 1 semaine
Saint-André, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'Agent de restauration polyvalent (cuisine autonome) (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Education - Service des Collèges - Collège Mille Roches.L'agent de restauration polyvalent participe au service de restauration, de magasinage, à l'entretien courant et du maintien en état de bon fonctionnement des...
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Agent Spe. En Restauration Attee
Il y a 1 semaine
Saint-Joseph, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d’Agent spécialisé en restauration cuisine centrale (H/F) est à pourvoir à la Direction de l’Éducation – Service des Collèges – Cuisine Centrale Achille Grondin.L’agent de restauration polyvalent participe au service de restauration, de magasinage, à l’entretien courant et du maintien en état...
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Agent D'Entretien Polyvalent Attee F/H
Il y a 1 semaine
Saint-Benoît, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'Agent d'entretien polyvalent (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Collège Guy Moquet.L'agent est chargé de l'entretien courant des surfaces bâties et non bâties des établissements d'enseignement, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et...
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Agent D'Entretien Polyvalent Attee F/H
Il y a 1 semaine
Saint-André, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste d'Agent d'entretien polyvalent (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Collège Claude Mahoudeaux.L'agent est chargé de l'entretien courant des surfaces bâties et non bâties des établissements d'enseignement, du maintien en état de bon fonctionnement des installations...