Cuisinier
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- Polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine
- Travailler en équipe
- Savoir créer des recettes et des préparations culinaires, élaborer des plats
- Maitriser les techniques de restauration collective
- Enregistrer des informations pour assurer le suivi et la traçabilité.
- Savoir gérer les stocks de produits et les dates de péremption
- avoir utiliser les différents équipements et les outils de travail ou / et de contrôle et de traçabilité en cuisine
- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité générales et alimentaires
- Connaitre et appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
- Connaitre et appliquer les procédures HACCP
- Connaitre et appliquer le principe de « marche en avant »
- Connaitre et appliquer les règles de gestion de stocks et des critères de péremption
- Connaitre et appliquer les normes de cuisson, conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 jours
Buzet-sur-Baïse, Aquitaine, France L'ILE AUX BATEAUX Temps pleinL'île aux Bateaux est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et traditionnelle. Nous recherchons aujourd'hui une personne pour rejoindre notre petite équipe passionnée. Vos missions: Vous participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions principales seront : - Préparation culinaire : Assurer la mise en place, la...
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cuisinier - H/F
Il y a 11 heures
Marsac-sur-l'Isle, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps pleinVos missions En tant que Cuisinier, vous participez activement à la qualité et à la constance de notre cuisine : Réaliser les préparations, cuissons et dressages avec précision Assurer une mise en place rigoureuse et organisée Garantir la constance visuelle et gustative des plats Travailler en coordination avec le Chef et le Chef de...
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Cuisinier-Pizzaïolo
Il y a 5 jours
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Pizzeria San Marin Temps pleinÀ propos de Pizzeria San Marin - Martignas-sur-JalleLa Pizzeria SAN MARIN, crée en 2001, reconnue et considéré comme référence en matière de produits italiens de qualité en Gironde. Une entreprise familiale qui a su garder son esprit artisanal et convivial au fil des années.Le posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une...
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Cuisinier-Pizzaïolo
Il y a 5 jours
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Martignas-sur-Jalle Temps pleinÀ propos de Pizzeria San Marin - Martignas-sur-JalleLa Pizzeria SAN MARIN, crée en 2001, reconnue et considéré comme référence en matière de produits italiens de qualité en Gironde. Une entreprise familiale qui a su garder son esprit artisanal et convivial au fil des années.Le posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une...
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Chef cuisinier
Il y a 2 jours
La Couarde-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France LE FLOANA Temps plein 28 000 € - 34 000 € ContratOffre n° 214BQGCChef cuisinier / Cheffe cuisinièreAu sein d'un restaurant Franco Portugais, vous êtes le chef(fe) cuisinier(e). Vous avez êtes responsable et vous managez une équipe de 4 personnes.Prise de poste en Mars, CDI annualisé.Poste non logéType de contrat CDIContrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 3 jours
Villeneuve-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France REGION NOUVELLE-AQUITAINE Temps pleinOffre n° 213LQLPCuisinier / Cuisinière (H/F) Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Placé sous l'autorité du-dé la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ière peut
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Poste de cuisinier
Il y a 3 jours
Bessines-sur-Gartempe, Nouvelle-Aquitaine, France Ehpad-Suzanne-Valadon Temps pleinPublié le 07 sep. 2026 Date de limite de candidatures 15 oct. 2026 Descriptif L'EHPAD de Bessines sur Gartempe recherche un cuisinier; ses mission seront les suivantes: Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; Réaliser les préparations froides et chaudes, entrées, plats, desserts selon
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Cuisinier/Cuisinière - Plancha & Dressage, Cuisine d'équipe
Il y a 3 jours
Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France BAR RESTAURANT ZUZULUA Temps pleinBAR RESTAURANT ZUZULUA recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière H/F non logé pour une mission saisonnière de 3 mois en 35 h/semaine. Poste à pourvoir les week-ends et jours fériés, service continu et engagement sur les règles d'hygiène.Vous assurez la cuisson à la plancha, le dressage des plats et l'entretien du poste et des locaux annexes. Expérience...
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CUISINIER (H/F)
Il y a 1 jour
Villeneuve-sur-Lot, Aquitaine, France LE PARISTONE Temps plein**************************** URGENT ******************************************* ********************************* POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT ************************* RECRUTEMENT IMMEDIAT - OUVERT AU COMMIS- SECOND - CUISINIER - VOUS SEREZ FORME AU POSTE - MISSIONS : - Préparation DE TAPS - SALADE -PLACHA- BURGER - POKE BOWL HORAIRES : --> Le...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 3 jours
Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinPrêt(e) à révéler votre talent de Cuisinier (F/H) à travers des missions savoureuses ?Vous contribuez au bien-être des résidents en proposant une cuisine savoureuse, adaptée et essentielle au sein d'un établissementPréparer des plats variés du quotidien en adaptant les textures aux besoins de chaque