Agent polyvalent de restauration en liaison froide et d'entretien
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Vos missions en quelques mots
Poste d'agent polyvalent pour la restauration scolaire en liaison froide et l'entretien des locaux
- Assurer l’installation des salles de repas (réfectoire et self) et préparer les repas (remise en température dans le respect de la chaîne du froid, découpage si nécessaire du fromage …)
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les procédures HACCP
- Assurer au sein de l'équipe, la bonne communication sur les repas spécifiques, notamment les PAI
- Assurer la mise en place du service
- Assurer l’entretien courant des locaux, du matériel et ustensiles divers utilisés,
- Réaliser l’inventaire, lister les besoins et anticiper afin de pallier tout manquement d’approvisionnement
Profil recherché
Autonomie, disponibilité et polyvalence
Rigueur, méthode et fiabilité
Discrétion, respect de la confidentialité
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Maitrise des règles d'hygiène et procédures HACCP