Ingénieur-e en procédés fermentaires

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

• Localisation et contexte:

 TWB (Toulouse White Biotechnology) est une unité Mixte de Service INRA-INSA-CNRS localisée sur le campus de l’INSA-Toulouse.

L’activité de l’unité repose sur l’utilisation d’outils biologiques innovants (enzymes, microorganismes, consortia microbiens) qui seront implantés au cœur de procédés industriels performants, pour les marchés de la chimie, des matériaux, de l’agro-alimentaire, des cosmétiques et de l’énergie. 

Au sein de la structure, la direction des opérations a pour missions : 

• D’assurer la mise à disposition d’équipements dédiés à la culture microbienne et procédés fermentaires à ses clients et partenaires, 
• De proposer et mettre en œuvre des prestations de développement et d’optimisation de procédés microbiens et des projets de développement de la plateforme
• De proposer et mettre en œuvre des projets de recherche scientifique et technologiques dans un contexte partenarial

La personne recrutée travaillera au sein de la plateforme Fermentation, composée de 5 ingénieurs et techniciens.

• Missions

 Sous la responsabilité directe de la Responsable de Plateforme, vous prendrez en charge la réalisation des projets qui vous seront confiés. 

Les tâches associées consistent à : 

• Définir des plans expérimentaux et des plannings en interaction avec les différents acteurs des projets (chef de projet, les services analytique et cytométrie et les membres de l’équipe fermentation)
• Préparer le matériel et les cultures (milieux, calibration des sondes, stérilisation)
• Commander les produits et les consommables auprès des fournisseurs
• Assurer le suivi de procédé (relevés, prélèvements, analyses off line)
• Assurer la validation de la reproductibilité des expérimentations et de la pertinence des résultats
• Traiter, analyser et présenter les données de manière claire et concise
• Rédiger des rapports en français ou anglais et préparer des supports de présentation
• Reporter les problématiques matérielles, pannes ou dysfonctionnement observés en réunion d’équipe
• Suivre et assurer le bon fonctionnement des équipements 
• Participer à l’amélioration continue par des propositions concrètes 

Former et conseiller les utilisateurs de la plateforme (start-ups hébergées, industriels…) sur vos domaines d’expertise

Profil recherché

• Compétences techniques

• Connaissances en microbiologie, fermentation (batch, fed-batch et chémostat) et procédés
• Maîtrise du travail en conditions stériles
• Connaissances en optimisation de procédés
• Maîtrise des cultures en bioréacteurs et utilisation de logiciels de contrôle
• Capacité d’analyses et de synthèse 
• Connaissances du monde industriel
• Maîtrise du Pack Office (Excel, Word, Power Point)

La maitrise d’un langage de programmation, du traitement de données à haut-débit et de son automatisation (Utilisation de R, Python ou autre) est un plus.

• Compétences comportementales

• Rigueur scientifique
• Autonomie
• Sens du travail en équipe
• Bonnes capacités de communication 
• Esprit d'initiative et capacité à résoudre des problèmes techniques

• Formation et expérience

• Bac+5 en biotechnologie/Bioprocédés ou domaine équivalent.

Type de contrat et conditions d’embauche

• CDD INRAe de 6 mois renouvelable 
• Clôture des candidatures au 20 novembre – Prise de poste dès que possible
• Salaire selon grilles INRAE