Commis de cuisine
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Description de l'offre d'emploi
Situé entre terre et mer, au cœur du massif protégé de La Clape, LE CHÂTEAU L'HOSPITALET est dédié au partage de l’Art de Vivre méditerranéen en associant un hôtel 5 étoiles, 3 restaurants, un SPA, une salle d'exposition, le festival Jazz à l'Hospitalet accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques.
Gérard Bertrand et l'équipe du Château l'Hospitalet, lancent leur appel à candidatures pour réunir autour d’eux, les meilleurs savoir-faire et personnalités.
Ainsi pour renforcer ses équipes de cuisine, GERARD BERTRAND recherche des Commis de Cuisine (H/F)
Poste : CDD dès que possible jusqu’au 18/12 en vu d’un CDI dès la réouverture annuelle du l’hôtel.
Excellence, Innovation, Convivialité et Harmonie avec la nature sont les maîtres mots du Groupe Gérard Bertrand.
Notre offre
Un cadre de travail idyllique
Une équipe professionnelle et passionnée
L'occasion de déguster un portefeuille de vins primés et admirés dans le monde entier
Missions
Technique Métier
Réaliser et cuire des préparations culinaires simples sous le contrôle du Chef de Partie et du Chef
Aider à la mise en place et ranger la marchandise
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie.
Cette liste n'est pas exhaustive
Hygiène / Sécurité / Environnement
• Veiller à la propreté des espaces de cuisine et du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques
• Appliquer les normes HACCP
Pré-requis du poste
Compétences culinaires & maîtrise des normes HACCP
Qualités professionnelles
• Leadership
• Rigoureux
• Organisé
• Capacité à former et à transmettre son savoir
• Autonome
• Réactif et proactif
A compétences égales, priorité aux personnes handicapées.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
C'est fait
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Chef de Rang Restaurant Asado F/H
Il y a 1 semaine
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein 2 200 € - 2 390 € CDDL'entreprise LE GROUPE ET LE DOMAINE Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation. Trois domaines viticoles d'exception. Parmi eux, niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la...
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Commis de cuisine restaurant bistronomique Asado CDD F/H
Il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinL'entreprise LE GROUPE ET LE DOMAINE Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation. Trois domaines viticoles d'exception. Parmi eux, niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la...
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Pâtissier(ière)- CDD temps plein F/H
Il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinL'entreprise LE GROUPE ET LE DOMAINE Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation. Trois domaines viticoles d'exception. Parmi eux, niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 jours
Narbonne, Aude, Canton de Narbonne; Arrondissement de Narbonne; Aude (11); Languedoc-Roussillon, France Domino RH - Missions Narbonne Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et...
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Apprenti(e) Commis de cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Narbonne, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinLe commis de cuisine assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux, participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité...
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Aide de cuisine
Il y a 6 jours
Narbonne, Languedoc-Roussillon, France BENDEHITA KHATTAB Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine...
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Chef de Rang Restaurant Asado
Il y a 7 heures
Narbonne, Occitania, France Domaine & Demeure Temps pleinL'entreprise LE GROUPE ET LE DOMAINE Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation. Trois domaines viticoles d'exception. Parmi eux, niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la mer, le Château Capitoul,...
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Chef de Rang Restaurant Asado F/H
Il y a 2 semaines
Narbonne, Occitania, France Domaine & Demeure Temps pleinL'entreprise LE GROUPE ET LE DOMAINE Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation. Trois domaines viticoles d'exception. Parmi eux, niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la mer, le Château Capitoul,...
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ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F - SL
Il y a 2 semaines
Narbonne, Languedoc-Roussillon, France TKL FORMA Temps pleinOffre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F) Lieu : NARBONNE Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible Lancez votre carrière avec Auguste Académie. Nous recrutons pour l'un de nos restaurants partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, où l'apprentissage, la rigueur...
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Chef de Rang Restaurant Asado F/H
Il y a 2 semaines
Narbonne, Occitania, France Château Capitoul Temps pleinEt si vous deveniez le visage d'une table qui ne ressemble à aucune autre ? À l'Asado, la cuisine se vit autour du feu, dans une ambiance conviviale et généreuse, et le chef de rang en est l'un des acteurs clés : c'est vous qui donnez le ton de chaque service et faites de chaque repas un moment partagé que l'on n'oublie pas. À la tête de votre rang,...
