Moxy Annecy

Il y a 2 jours

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein
Description

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L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.


Mission

  • Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'hôtel.
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide.
  • Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
  • Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine.
  • Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir le menu.
  • Assurer la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats servis.

Profile

  • Expérience d'au moins 4 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
  • Excellentes compétences en cuisine et en gestion de cuisine.
  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
  • Créativité et passion pour la gastronomie.
  • Bonnes compétences en organisation et en gestion du temps.
  • Flexibilité et disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés.