Moxy Annecy
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Moxy Annecy
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Description
Mission
Profile
Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser
L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.
Mission
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'hôtel.
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine.
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir le menu.
- Assurer la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats servis.
Profile
- Expérience d'au moins 4 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en cuisine et en gestion de cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Bonnes compétences en organisation et en gestion du temps.
- Flexibilité et disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés.