Commis de cuisine H/F

Il y a 24 heures

Béthune, Hauts-de-France IPRH Conseil Temps plein

Description de l'entreprise

IPRH CONSEIL accompagne un restaurant gastronomique sur le secteur de Béthune (62). Nous recrutons un commis de cuisine H/F 

Description du poste

  • Préparation des produits : Éplucher, tailler, laver et découper les légumes, viandes et poissons selon les fiches techniques du chef.
  • Mise en place : Organiser le poste de travail et préparer le matériel avant chaque service.
  • Aide à la cuisson et au dressage : Surveiller les cuissons de base et participer au dressage minutieux des assiettes.
  • Hygiène et entretien : Nettoyer le plan de travail, ranger les livraisons et appliquer rigoureusement les normes HACCP.

Qualifications

  • Formation : CAP Cuisine, Bac pro ou Titre professionnel de la cuisine
  • Vous êtes autonome sur votre poste et pouvez justifier d'une expérience similaire
  • Qualités : Rigueur, sens du détail, esprit d'équipe et résistance physique 
  • Passionné.e par les techniques de la haute cuisine

Informations complémentaires

  • CDI
  • Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi (environ 40 à 60 couverts par repas).
    Salaire selon profil - 6 semaines de congés par an - 2,5 jours fixes de repos par semaine