Inspecteur

Direction Départementale de la Protection des Populations de Vaucluse (DDPP 84)
Cité administrative – Bâtiment 1, avenue du Septième Génie – 84905 AVIGNON Cedex 09
Service Hygiène et Sécurité Alimentaire (SHSA)

Avignon, au cœur du Vaucluse, offre un cadre de travail et de vie exceptionnel entre patrimoine, culture et douceur provençale. La DDPP est idéalement située à deux pas de la gare, facilitant les trajets et les échanges. Entre Rhône et Lubéron, vous profiterez d’un territoire dynamique, ensoleillé et à taille humaine.

Qualité de vie au travail :
- Prise en charge à 75% des frais de transport en commun domicile-travail et/ou forfait mobilité durable;
- Mutuelle ;
- Restaurant collectif avec participation financière
- Indemnités de télétravail;
- Prestations sociales.

Vos missions en quelques mots :
Veiller au respect de la réglementation sanitaire et à l’application de mesures mises en place par les professionnels pour assurer la protection de la santé publique dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité des aliments au moyen des contrôles réglementaires des produits et des établissements. De façon générale, l’agent est tenu d’assurer le maintien de ses compétences scientifiques, techniques et métiers et la veille réglementaire dans ses domaines de compétence.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
En tant qu’inspecteur(rice) en itinérance (en établissements agréés ou non, restauration collective et remise directe, vous assurerez :

• les inspections des établissements, la gestion des alertes (SEVES) et des dossiers d’agrément de votre secteur géographique.
• l’actualiser des données saisies dans RESYTAL/SIGAL
• la rédaction des rapports d’inspection et la gestion des suites adaptées aux contrôles
• la réalisation des prélèvements
• A la demande de la direction, la participation à des opérations ciblées (CODAF, CLIR) voir d’autres missions prioritaires des différents donneurs d’ordre.

En tant qu’inspecteur en charge des exports, vous assurerez :
• la gestion des exports des denrées végétales transformées et des compléments alimentaires (TELECERTEX) et la certification non OGM des fruits et légumes
• Le traitement des dossiers de certification export déposés par les professionnels (en lien avec l’agent en charge de l’établissement)

En tant que remplaçant(e) en abattoir de boucherie, vous assurerez :
• le contrôle des conditions de transport des animaux vifs et leur bien-être jusqu’à leur mise à mort
• le contrôle du nettoyage et de la désinfection des moyens de transport
• le contrôle sanitaire de deuxième niveau et des opérations sur chaîne d’abattage
• la réalisation des prélèvements
• la participation à des opérations temporaires Aïd et Rameaux

CHAMP RELATIONNEL :
Autres services de la DDPP, DRAAF, DREETS, Police, Gendarmerie, Mairies, Chambres consulaires, exploitants du secteur alimentaire et leurs représentants professionnels, laboratoires.
Opérateurs (abatteur, éleveurs...) en tant que représentant de l’État.

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Connaissance de :
- la réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments
- l’environnement institutionnel/professionnel
- des applications métiers (capacité à les acquérir)
Bases de droit pénal et administratif, procédures qualité
Permis B

SAVOIR-FAIRE :
Capacité à :
- communiquer en situation de contrôle
- à rendre compte et à travailler en équipe
- d'organisation
Intérêt pour un travail sur le terrain
Réactivité

Personne(s) à contacter :
M. Philippe BERNARD – directeur :
04 88 17 88 00 / philippe.bernard@vaucluse.gouv.fr

Mme Marie PINASSEAU – cheffe de service :
04 88 17 88 25 / marie.pinasseau@vaucluse.gouv.fr