Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Mettre en œuvre les techniques de service à table ou au bar ;

- Suivre les mouvements de marchandises et procéder au recomplètement ;

- Préparer une salle ou son espace de travail ;

- Entretenir les locaux(salles de restaurant, bar, sanitaires, chambres de passage), le linge (nappes, draps, serviettes et tenues de services) et les matériels ;

- Assurer l'accueil téléphonique , physique et l'information de premier niveau des interlocuteurs ;

- Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d'un cercle mixte ;

- Appliquer la réglementation HSIE/HSCT, HACCP ;

- Effectuer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Cycle du travail : 38 heures hebdomadaires sur 5 jours à effectuer dans une plage horaire de 6h00 à 21h00 incluant une pause méridienne de 30 minutes comprise dans le temps de travail.
Possibilité de travail soir, week-end et jours fériés. En journée continue ou avec une coupure selon le planning établi en interne.
Poste susceptible d’être concerné par des permanences ou astreintes

Contraintes : disponibilité / discrétion / initiative / horaires / astreinte

Qui contacter ?

Directeur du Cercle Mixte de VANNES

50, rue Eugène DELACROIX - 56000 VANNES

cmgm.vannes@gendarmerie.interieur.gouv.fr

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

Savoir s'organiser : niveau pratique requis

Savoir-être

Savoir accueillir : niveau pratique requis

Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique requis

Vos perspectives : Evolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

 
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

 
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Gendarmerie Nationale

Cercle Mixte de VANNES

50, rue Eugène DELACROIX - 56000 VANNES

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

AGENTE / AGENT DE RESTAURATION

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Agent de restauration – d’intendance

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2