Agent d'entretien des écoles et de restauration
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Vos missions en quelques mots
La ville de Saint-Chamond recrute un agent d’entretien des écoles et de restauration, à temps complet. Cadres d’emplois des adjoints techniques, (catégorie C).
1 Entretien et propreté des bâtiments
• Nettoyer l'ensemble des surfaces des écoles élémentaires,
• Nettoyer et désinfecter l'ensemble des parties sanitaires (WC, lavabo, fontaines...),
• Vérifier l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter et définir des priorités, si besoin,
• Respecter les volumes de dilution des produits et/ou leur dosage en fonction des surfaces à traiter
• Nettoyer les matériels après usage, ranger les produits d'entretien et d’utilisation,
• Evacuer les déchets courants : Tri et répartition des différents déchets dans les conteneurs adaptés,
• Contrôler l'approvisionnement et gestion du stock des produits d'entretien et du matériel,
• Détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents,
• Faire remonter les informations à sa hiérarchie.
2 Encadrement de la pause méridienne
• Assurer l'accueil des enfants
• Distribuer et servir les repas des enfants des écoles, et des accompagnants
• Effectuer l’hygiène des locaux du restaurant sous le contrôle du responsable.
Principales relations hiérarchiques : Responsable du restaurant, Responsable d'unité technique, Responsable du service vie scolaire
Principales relations fonctionnelles : Equipe d'accompagnantes (Atsem, agents d'animation), Prestataire de la cantine, Agents de restauration, Directrice de l’école, Enseignants
Profil recherché
Formations obligatoires : Formation hygiène et sécurité, connaissance de la méthode HACCP, formation aux gestes de 1ère urgence
Savoir :
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
• Manipuler et porter des matériels
• Se responsabiliser dans l’utilisation du matériel
• Séparer les produits toxiques des autres, vérifier la quantité et la qualité des produits
• Identifier les signes de péremption d’un produit
• Rechercher, sélectionner et traiter une information
• Connaitre la législation concernant la restauration et les techniques de service en salle
• Connaître les gestes de 1ère urgence
• Avoir des notions de psychosociologie de l'enfant et des besoins nutritionnels
Savoir-faire :
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Aspirer, balayer, laver
• Dépoussiérer les locaux et les surfaces
• Différencier les produits acides et alcalins
• Changer les sacs poubelles, opérer le tri sélectif, répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
• Vérifier l’état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter
• Détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents
• Nettoyer les matériels après usage, ranger les produits d’utilisation
Savoir-être :
• Obligation du devoir de réserve, de neutralité ainsi que de discrétion
• Comportement irréprochable avec les autres agents et/ou utilisateurs
• Être Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Être capable de travailler en équipe
• Être à l’écoute, être organisé et faire preuve de patience
• Être en capacité de s’adapter face aux changements
Horaires : L.M.J.V 15h30 19h30 - Merc. 6h 12h30 Ecole / Restauration L.M.J.V 11h 14h30