Second de cuisine H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
ONCE UPON A BRIQUE
Le HEIN c’est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.
L’estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.
On y fait goûter les plats typiques de la région. Welsh, carbonnade flamande, poulet au maroilles, et bien plus encore.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES
Mission
Nous recherchons un.e second de cuisine H/F pour notre établissement, le HEIN en plein coeur de Lille.
Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives
Un seul mot d’ordre : La star de l’assiette c’est le GOÛT
Tes missions :
Aux cotés du chef de cuisine, assurer l’encadrement, l’organisation et l’animation des services en cuisine : (attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction des volumes de production et des ressources opérationnelles dont tu disposes).
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir que chaque plat soit préparé à temps et à la perfection.
Assurer la liaison avec nos fournisseurs et garantir la bonne gestion des stocks et des budgets.
Être le gardien.nne des budgets, coûts, ratios alimentaires et la bonne gestion des stocks
Veiller à la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans la cuisine
Être le champion de la propreté et de l’hygiène alimentaire
Prendre le lead et assurer la mise en place et le service en l’absence du chef de cuisine.
Profile
Tu as le profil idéal pour nous si…
Tu es issu(e) d’une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d’au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent. 💪
Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus
Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER
Modalités du poste :
Poste à pourvoir dès que possible
CDI - 39 heures
BRIQUE HOUSE c’est aussi :
Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms 😍
De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS 🍺
& BRIQUE THE RULES. 🧱
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
-
Second de cuisine H/F 35h
Il y a 1 jour
Lille, Hauts-de-France Groupe la Bonbonnière Temps pleinDescriptionUne aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter 🍬!Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma...
-
Second de cuisine H/F
Il y a 4 jours
Lille, Upper France Api Restauration Temps plein 2 200 € CDDLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
-
Second de cuisine
Il y a 23 heures
Lille, Hauts-de-France DR Nord Temps pleinEntreprise : Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
-
Second de Cuisine H/F
Il y a 4 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Crit Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine à Lille (59000) en CDI pour 37 heures par semaine. Le salaire proposé est entre 12.31 et 13EUR de l'heure pour une expérience souhaitée de 0-1 an et un niveau d'étude BEP/CAP.Sous la responsabilité du...
-
Second de cuisine
Il y a 5 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Temps pleinVous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste: . Assurer les prestations événementielles ( repas assis, cocktails dînatoires, mariages ..) . Assurer des prestations en restauration traditionnelle . Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques, . Gestion des...
-
Second de Cuisine Tournant H/F
Il y a 2 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de LILLE (59) et les...
-
Second de cuisine Tournant
Il y a 2 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de LILLE (59) et les...
-
Commis de Cuisine H/F
Il y a 1 jour
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein 1 867 € CDDDescriptionONCE UPON A BRIQUE !Brique Land c’est notre première taproom, là où tout a commencé.Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l’autre une pizza cuite au feu de bois.Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une...
-
Chef de cuisine
Il y a 23 heures
Lille, Hauts-de-France DR Nord Temps pleinEntreprise :Vous recherchez un CDI/CDD. Vous êtes au bon endroit ! L'agence CRIT Événementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ou confirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant.Description du poste :Mission principale : Le/la chef(fe) cuisinier(ère) organise, coordonne et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine afin...
-
Commis de cuisine
Il y a 23 heures
Lille, Hauts-de-France DR Nord Temps pleinEntreprise :Vous recherchez un CDI/CDD. Vous êtes au bon endroit ! L'agence CRIT Événementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ou confirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant.Description du poste :Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la...