Adjoint Technique de restauration scolaire
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Vos missions en quelques mots
Vous serez rattaché(e) aux Services Techniques, sous l'autorité du Directeur des services Techniques et du Responsable de service.
Missions générales :
Préparer les repas dans les règles d’hygiène de la restauration collective
• Assurer la mise en température des péparations avant le service
• Réaliser la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
• Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvements d’échantillons ….)
• Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation)
Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
• Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillière quotidiennement, la centrale 2 fois par semaine et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les grandes vacances d’été (réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées)
Activités occasionnelles :
Polyvalences sur les divers bâtiments et sur les restaurations scolaires en cas d’absence de la titulaire.
Profil recherché
Profil :
Techniques
Connaître l’environnement de la collectivité
Connaître les créneaux d’occupation des locaux
Connaître les règles de base d’hygiène en collectivité
Connaître les consignes de sécurité
Connaître les gestes et les postures de manutention
Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
Savoir identifier les surfaces à traiter
Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter
Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
Relationnelles
• Savoir organiser son temps
• Etre discret, courtois
• Etre autonome
• Etre efficace
• Etre consciencieux
• Etre rigoureux
• Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
• Sens du service public
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Second(E) De Cuisine En Restauration Collective
Il y a 6 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots CONTEXTE DU POSTELe Département du Territoire de Belfort, fait de la réussite scolaire l’une de ses priorités majeures. Soucieux de garantir les meilleures conditions d’apprentissage et d’épanouissement aux 6000 collégiens du territoire, il accompagne et soutient les 13 collèges publics et 3 collèges privés...
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Cuisinier En Restauration Collective
Il y a 6 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots CONTEXTE DU POSTELe Département du Territoire de Belfort fait de la réussite scolaire et des conditions d’accueil des 6000 collégiens au sein de ses 13 collèges publics, l’une de ses priorités majeures.Au sein de la Direction du Développement Educatif, Culturel et Sportif (DDECS), le/la cuisinier(ère) est...
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Animateur enfance
Il y a 3 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Animatrice Périscolaire - Accueil d'enfants de la petite section au cours moyen 2ème année, du lundi au vendredi y compris les mercredis. Le périscolaire est fermé pendant les vacances scolaires.Accueillir les enfants de la PS au CM2 avant et après l'écoleEncadrer et animer des activités ludiques, éducatives et...
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Aide de cuisine
Il y a 3 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d’éducation de nos 103 000 lycéens : elle est propriétaire des 128 lycées publics du territoire et emploie 3 200 agents territoriaux dans les secteurs de l’accueil, l’hébergement, la restauration, la maintenance et l’entretien.Travailler dans un lycée...
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Agent d'entretien
Il y a 6 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d’éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 128 lycées publics du territoire et emploie 3 400 agents territoriaux dans les secteurs de l’accueil, l’hébergement, la restauration, la maintenance et l’entretien.Travailler dans un lycée...
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Assistant éducatif petite enfance
Il y a 6 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L'Agent Territorial Spécialisé des Ecoles Maternelles assiste le personnel enseignant pour la réception, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants, prépare et met en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants. En tant que membre de la communauté éducative, il peut être...
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Technicien De Proximité
Il y a 6 jours
Belfort, Bourgogne-Franche-Comté, France Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BS090ATB-126201 Date limite de candidature 06/10/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Professeur(e) remplaçant(e) en Technologie
Il y a 2 semaines
Belfort, Franche-Comté, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE BESANCON Temps pleinVous aimez relever des défis, partager vos savoirs et vous adapter à des environnements variés ? Mettez vos compétences au service de la réussite des élèves en devenant enseignant(e) remplaçant(e). L'académie de Besançon recrute un(e) Professeur(e) remplaçant(e) de Technologie en collège. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au...
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Adjoint de Site Restauration H/F
Il y a 3 semaines
Belfort, Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinNous recherchons notre futur(e) ADJOINT(E) DE SITE RESTAURATION F/H pour notre Cuisine Centrale de Belfort (90) dans le cadre d'un remplacement suite à une mobilité interne. Rattaché(e) à Marie LABABSA, Responsable de Site, vous l'accompagnez dans le pilotage quotidien de l'activité et contribuez au bon fonctionnement opérationnel de la...
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TECHNICIEN DE PROXIMITÉ
Il y a 1 mois
Belfort, Franche-Comté, France MINISTERE INTERIEUR Temps pleinGroupe RIFSEEP (ou ISS): 2 Vos activités principales Informatique de proximité : Définir et maintenir les environnements de travail informatique des agents Assurer le support de proximité auprès des agents - niveau 1 sur l'ensemble des problématiques SIC - niveau 2 et 3 sur les problématiques liées aux environnement de travail Traiter les...