Chef de Rang H/F

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.

Nous recherchons des Chefs de Rang H/F pour la saison 2027 en CDD saisonnier de 7 mois de fin mars à début novembre.

• Contrat 39h en modulation sur la saison - Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique - Taux horaire brut 13.45€,

• Amplitude de 8h à 18h selon l'affluence, service du midi seulement, jusqu'à 300 couvertes au mois d'août,

• Travail les week-ends et jours fériés,

• Poste non logé,

• Repas du midi fourni,

• Tenue de travail fournie,

• Prime d'assiduité.

Une saison au Gouffre de Padirac c'est :

• Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale,

• Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent,

• Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail.

Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l’activité, vous participez au bon déroulement du service en salle.

Vos missions :

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie,

• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons,

• Servir les plats et boissons en respectant les normes de service,

• S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas,

• Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables,

• Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle,

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

• Conseiller les clients sur les points d'intérêts de la région et les produits locaux en vente à l'épicerie fine,

• Répondre aux questions des clients sur leur visite du gouffre et savoir les rediriger vers l'équipe accueil si besoin.

• Première expérience souhaitée en tant que serveur(se) ou runner(euse),

• Excellentes compétences en service client et communication,

• Capacité à travailler efficacement en équipe,

• Polyvalence et capacité d'adaptation à un rythme de travail soutenu,

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

• Maîtrise du français et niveau conversationnel dans une seconde langue au choix,

• Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables,

• Présentation soignée et attitude professionnelle.

>>Cliquez ici pour découvrir la vidéo de l'Auberge : Restaurer les explorateurs d'un jour.