Chef de cuisine H/F

Il y a 4 heures

SaintPierreduPerray, Île-de-France Novotel Temps plein 33 000 € - 37 500 € Contrat

Notre hôtel : Le Novotel Sénart Golf de Greenparc, 81 clés, 3 salles de réunion, 1 salle de banquet, 1 restaurant, et un espace de remise en forme avec piscine intérieure chauffée, sauna et salle de fitness.



Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe

  • Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant
  • Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant (changement de carte 3 fois par an) avec les tendances végétales, respect du Label Clef Verte , les animations ,les pauses.
  • Vous veillez à la bonne application des normes HACCP.
  • Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks
  • Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
  • TO annuel 2025 70% PM 130.40 €
  • 2/3 restaurant 1/3 séminaire
  • 240 m² de salon


Nous vous proposons :

  • Un salaire de 2750 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos .
  • Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Prime de coupure à partir de 3h d'interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…




Votre profil :

  • Expérience de 5 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle et de mettre vos compétences en avant , vous êtes le/la bienvenu(e)



Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie