second du responsable de bar F/H

L'entreprise

A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan* se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.

second du responsable au bar

Le camping l'Océan 5* à BREM SUR MER recherche son second du responsable de bar (h/f) pour la saison 2027. Poste à pourvoir de mi mars à debut novembre

• assister et seconder le responsable du bar dans la gestion du personnel, des commandes et fournisseurs
• suivi des stock 
• Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)
• Prendre les commandes
• Transmettre les commandes en cuisine et au bar
• Service des boissons sur plateau
• Service des plats à l'assiette
•  Encaissements
• Débarasser et dresser les tables
• Nettoyer de la salle
• Suivre les règles d'hygiène
• Travailler en équipe

Profil recherché

- Etre souriant(e), disponible, discret(e) et avoir une excellente présentation physique

- Capacité à travailler en équipe, et travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine

- Respect de la hiérarchie

- Rapidité, bonne mémoire et prise d'initiative

- Résistance au Stress

- gestion de stock , inventaire

- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réf: 2357bf33-95e4-4b1b-bf9b-bf72daa59bda