Belle opportunité de Second de Cuisine à pourvoir dans le Luberon, CDI
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Vous cherchez un projet dans lequel vous épanouir professionnellement, rejoignez le Sévan Parc Hôtel 4**** et son restaurant gastronomique l’Olivier, pour laisser libre court à votre talent.
Vous souhaitez seconder notre chef Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, l’épauler
Vous êtes son double
Vous animez notre équipe (5 à 6) avec lui.
Vous souhaitez parfaire vos connaissances tout en étant l’allier de votre chef.
Vous aimez les saisons, le « Produit » (nos fruits, nos légumes, la cuisine méditerranéenne) et les circuits-courts. Vous êtes organisé, vous ne ferez pas de distinction entre un client de l’hôtel « séminaire, banquet, cocktail, mariage », un menu « du jour, ou de saison » ou un somptueux dîner « accord Mets & Vins ».
Votre savoir-faire s’exprimera tous les jours
Conditions :
· Horaires en coupure – système de badgeuse
· 2 jours de repos par semaine
· Poste nourri & logé jusqu’à 6 mois
· Poste à pourvoir en CDI
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez nous rejoindre, nous vous invitons à nous envoyer un mail avec votre CV à communication(@)sevanparchotel.com.
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Bien à vous.
• Fort d’un excellent relationnel (management)
• Expérience significative dans la restauration bistronomique
• Passion de la gastronomie au sens global
• Ponctuel (le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome
• Rigueur et sens du détail
• Vous maîtrisez l’art de la communication
• Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence
• Être force de proposition, vous aurez une grande liberté de création avec votre chef de brigade