Second de Cuisine
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DESCRIPTION DU POSTE :
Dans le cadre de l’ouverture de l’activité restauration de l’USB, nous créons un poste de Second de cuisine F/H.
Véritable bras droit du Responsable de cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec lui au quotidien. Vous participez activement à l’organisation du service et faites le lien entre la cuisine et les membres de l’équipe.
- Lieu : 85 avenue François Arago, 92000 Nanterre
- Contrat : CDI 39h par semaine
- Date de début : 20 Aout 2026
- Rémunération : 2529€ brut/mois + 2000€ variable/an
MISSIONS PRINCIPALES :
Organiser la cuisine au quotidien sous la responsabilité du Chef.
- Mise en place des services et gestion des mises en place.
- Participer à l’ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et assemblage des plats
- Animer l’équipe dans une dynamique de travail positive et faire le lien entre tous les membres de l’équipe.
- Suivi de la gestion des stocks en travaillant avec le Chef de cuisine.
- Assurer une bonne communication et organisation avec le personnel en salle
Gérer le staff de cuisine
- Former / Accompagner / Contrôler les staffs en cuisine
Être le garant de l’hygiène et de la sécurité de la cuisine au côté du chef de cuisine.
- Suivi HACCP au quotidien, que ce soit dans les process sanitaires ou la mise en place du quotidien (organisation du nettoyage après chaque service notamment)
- Mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire (relevés température, plan de nettoyage, suivi traçabilité, etc…)
- Suivi du bon fonctionnement du matériel en cuisine.
PROFIL :
- Sens du service client et attachement à une cuisine de qualité, simple et authentique
- Capable d’instaurer une dynamique d’équipe positive et efficace
- Disponible soir et week-end
QUALIFICATIONS :
- Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire
- Expérience dans un environnement type street food ou restauration conviviale appréciée
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et passionné par la cuisine, avec l’envie de mettre votre savoir-faire au service d’un lieu convivial et dynamique ? Ce poste est fait pour vous
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Second de Cuisine
Il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Veng Hour Temps pleinL’Urban Sport Bar (USB) de la Défense recherche un Second de cuisine F/H, bras droit du Responsable de cuisine. Vous travaillez en lien étroit avec l’équipe et organisez le service quotidien dans un cadre street food convivial.Vous assurez la production culinaire, la gestion des stocks et l’hygiène selon HACCP, tout en animant l’équipe et en...
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Second de Cuisine – Leader d'Équipe Street Food
Il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France UrbanSoccer Temps pleinL’Urban Sport Bar (USB) à La Défense recrute un Second de cuisine F/H en CDI. Vous serez le bras droit du Chef, coordonnerez le service et assurerez le lien entre cuisine et salle.Vous intégrez une équipe conviviale, avec une rémunération fixe de 2529€ brut/mois et 2000€ variable par an, et vous travaillerez notamment sur l’organisation, la...
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Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
Il y a 2 heures
Nanterre, Île-de-France ATH Formation Temps pleinEntreprise :*** recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package...
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Moniteur d'atelier Restauration et Traiteur
Il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France FED MEDICAL Temps pleinEntreprise :Fed Medical (anciennement Fed Santé), cabinet de recrutement dédié aux professionnels du secteur médical, paramédical et médicosocial, recherche pour son client - un ESAT de 60 places pour usagers souffrant de troubles psychiatriques et handicaps associés. - un moniteur d'atelier restauration en CDI. Poste à pourvoir immédiatement du...
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Technicien second œuvre polyvalent
Il y a 2 semaines
Nanterre, Ile-de-France KASRI Temps pleinDescription du poste Entreprise spécialisée dans les travaux de rénovation et d'aménagement intérieur recherche un technicien second œuvre polyvalent (H/F) expérimenté. Vous intervenez sur différents chantiers (tertiaire, particuliers, maintenance) et réalisez en autonomie les missions suivantes : - Travaux de peinture (préparation des...
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Chef cuisinier
Il y a 1 semaine
Nanterre, Ile-de-France EHPAD Résidence Les Pensées Temps pleinLe poste de Chef cuisinier (H/F) Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence LES PENSEES située à ARGENTEUIL est un EHPAD d’une capacité de 88 résidents. Nous recrutons actuellement un chef cuisinier(e) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du...
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Moniteur d'atelier Restauration et Traiteur
Il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France meteojob Temps pleinEntreprise :Postulez maintenant, lisez les détails du poste en faisant défiler la page. Vérifiez bien que vous avez les compétences nécessaires avant d'envoyer votre candidature.Fed Medical (anciennement Fed Santé), cabinet de recrutement dédié aux professionnels du secteur médical, paramédical et médicosocial, recherche pour son client - un ESAT...
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Second de Cuisine — Manager Opérationnel
Il y a 3 semaines
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Second de cuisine
Il y a 3 semaines
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Second de Cuisine
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