Agent de restauration scolaire
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Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du Secrétaire Général de Mairie, l'agent est en charge du bon fonctionnement du restaurant scolaire ainsi que de son entretien en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Le temps de travail de ce poste qui relève de la filière technique est de 35 heures annualisé
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Effectuer les commandes de repas,
Respecter les régimes alimentaires particuliers,
Effectuer les contrôles qualité relatifs à la réception et des quantités des repas livrées,
Prendre la température des repas livrés, des réfrigérateurs, des repas servis,
Dresser les tables des salles de restauration,
Mettre en température des plats dans le respect des normes,
Pointer les présents/absents en vue de la facturation et transmettre les totaux au secrétariat de la mairie le premier jour ouvrable du mois suivant,
Distribuer les repas, le pain, brocs d’eau, etc,
Assurer le nettoyage et le rangement des salles de restauration (tables, chaises, sols, etc) et de la cuisine (lave-vaisselle, chariot, poubelle, four, réfrigérateur, etc),
Sortir les poubelles dans le respect du tri sélectif,
Entretenir les vêtements de travail de l’équipe,
Assurer la gestion des stocks, préparer les commandes pour le matériel, les produits d’entretien et les produits pharmaceutiques (toutes les commandes sont validées par le supérieur hiérarchique),
Encadrer et animer les enfants pendant l’Accueil de Loisirs Périscolaire du matin et du soir.
Missions secondaires :
S’assurer du stock des repas secours,
Transmettre et expliquer les consignes relatives au fonctionnement du service,
Participer aux contrôles des services vétérinaires et représente la commune,
Assurer le gros ménage du restaurant scolaire pendant les vacances : lessiver les murs, désinfecter tout le matériel et mobilier, désinfecter les sanitaires, désinfecter et ranger tous les placards, laver toutes les vitres, volets, luminaires, désinfecter des sols, etc,
Participer aux réunions.
Profil recherché
Profils recherchés
SAVOIRS :
Connaitre les normes HACCP,
Connaitre le cadre réglementaire hygiène et sécurité (spécificités des locaux destinés aux enfants),
Connaitre les normes sanitaires, autocontrôles,
Connaitre les règles d’utilisation et maîtrise du matériel, des techniques et des produits (y compris notion de pourcentage, de dosage, de proportion, principe de rangement, stockage),
Connaitre les règles de tri-sélectif.
SAVOIR FAIRE :
Assurer le fonctionnement du service en appliquant le règlement intérieur, l’arrêté du 29 septembre 1997 (communiqué par note de service du 10 août 2012) et le plan de maîtrise sanitaire,
Veiller au bon entretien des installations et matériels,
Repèrer les dysfonctionnements et les signaler à l’accueil de la mairie,
Faire des retours réguliers sur la bonne marche du service, sur les travaux de maintenance à réaliser.
SAVOIR ETRE :
Avoir le sens du service public (déontologie et discrétion),
Savoir communiquer avec les enfants et capacité d’écoute de leur besoins,
Bénéficier d'excellentes qualités relationnelles,
Qualités organisationnelles,
Réactivité.
Caractéristiques de l’emploi
Filière technique, cadre d’emploi des adjoints techniques territoriaux,
Le poste suppose une bonne condition physique (station debout prolongée et port de charges),
Travail en équipe.
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Agent d'entretien
Il y a 10 heures
La Llagonne, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L’agent de restauration, d'entretien et d'accompagnement périscolaire assure la propreté des locaux de la Communauté de Communes, le service des repas et la sécurité des élèves lors des transports scolaires.Sous l'autorité de la Direction, il/elle garantit au quotidien un environnement propre, sûr et...
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ATSEM (h/f) - MAIRIE DE SAINTE MARIE LA MER
Il y a 10 heures
Sainte-Marie-la-Mer, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Poste à pourvoir en interne.L'Agent Territorial Spécialisé des Ecoles Maternelles assiste le personnel enseignant pour la réception, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants, prépare et met en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants. En tant que membre de la communauté...
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3 Agents-Es D’Entretien Et De Restauration Centre De Loisirs
Il y a 4 semaines
73 Avenue de la Fontasse : 31290 Villefranche-de-Lauragais - Europe, France, Occitanie, Haute Garonne (31), Occitanie Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Etablissements publics de coopération intercommunale Référence O031260618000460 ...
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agent de restauration scolaire
Il y a 10 heures
La Quinte, Pays de La Loire, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Sous l’autorité directe du responsable du service de restauration scolaire, l’agent assure la surveillance et le service pendant le temps de repas des élèves de l’école.L’agent occupe un poste nécessitant une vigilance du fait du contact permanent avec les enfants. Dans ce cadre, il doit veiller à la...
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Agent de restauration scolaire
Il y a 1 jour
Étais-la-Sauvin, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Changement de temps de travail sur un poste existant pour ajout de tâchesFonctionnement de la cantine scolaire :- Service du repas- Débarrassage de la tableEntretien des locaux et du matériel de cantine :- Nettoyage des sols- Nettoyage des tables et chaises- Nettoyage de la cuisineAide ATSEM :- Accompagnement des...
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Agent de restauration scolaire
Il y a 3 jours
La Boissière, Languedoc-Roussillon, France LA BOISSIERE Temps pleinEmployeur : LA BOISSIERE Métier(s) : Agent de restauration Grade(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe Date de publication : du 01/10/2026 au 31/10/2026 Date limite de candidature : 31/10/2026 Type d'emploi : Emploi permanent - vacance d'emploi Ouvert aux contractuels : Oui Temps de travail : Temps complet (35h00)...
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AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE ET ACCOMPAGNATEUR
Il y a 1 jour
La Chapelle-Fleurigné, Bretagne, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La commune de La Chapelle-Fleurigné recrute un(e) agent(e) technique territorial(e) pour assurer des missions d’accompagnement des enfants dans le cadre du transport scolaire ainsi que des missions de restauration scolaire.Sous l'autorité de la responsable hiérarchique, l'agent(e) assure l'accompagnement et la...
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Agent De Service Restauration Scolaire
Il y a 10 heures
La Chambre, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La communauté de communes a la compétence "organisation, gestion, service et surveillance " de la restauration scolaire sur 4 sites du territoire.L'agent sera affecté à un de ces sites et placé sous l'autorité de la responsable/coordonnatrice de la restauration scolaire.L’agent de service de restauration scolaire...
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Agent d'entretien et de restauration scolaire
Il y a 9 heures
Crécy-la-Chapelle, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité. Il assure l’entretien courant du matériel et des machines utilisées. Assure la préparation et mise en chauffe des denrées alimentaires, participe au service de la restauration scolaire et...
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Agent Polyvalent en Restauration Scolaire
Il y a 6 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France COMPASS GROUP FRANCE Temps pleinCompass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre son équipe du secteur scolaire.Vous serez en charge de la production froide, du réassort des produits et du service en salle, dans un établissement scolaire avec une équipe de 19 personnes. CDI intermittent 24H, horaires 7h-15h,...