00158 - Responsable De La Fonction Restauration
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Vos missions en quelques mots
Le Responsable de la restauration gère la production et distribution des repas pour les hospitalisés et les personnels du CHU mais aussi de certains établissements du GHT. Il est organisé comme suit :
- Unité centralisée de Production Alimentaire
- Self du personnel Lapeyronie
- Self du personnel Guide Chauliac
- Internats
ACTIVITÉS PRINCIPALES :
Animation des équipes (20 %)
Suivi d’exploitation (20 %)
Gestion de projets (20 %)
Fonction achats (10 %)
Gestion budgétaire et suivi d'activité (10 %)
Animation de la démarche Qualité (10 %)
Communication externe (10 %)
Le Poste est basé sur l'Unité Centrale de Production Alimentaire,
569 rue du Caducée, parc Euromédecine 34295 MONTPELLIER cedex 05
Localisation
- Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche
- Flèche droite : déplacer la carte vers la droite
- Flèche bas : déplacer la carte vers le bas
- Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
