TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE

Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon

D’un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l’instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat…

De l’autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines…

Bouillon Service recherche un.e alternant.e responsable de service pour sa boutique de Levallois-Perret

Tu prépares un master en management et tu veux apprendre le métier sur le terrain, au cœur d’une maison qui fait vivre la tradition parisienne ? Rejoins-nous Accompagné.e par le directeur de la boutique, qui sera ton tuteur, tu prendras progressivement en main la gestion d’un service.

Le rythme : 3 jours en entreprise, 2 jours à l’école

Les formations visées :

Master Management et Administration des Entreprises (MAE)
Master en management de la distribution ou du commerce
Programme Grande École ou MSc en école de commerce

Tes missions opérationnelles, en collaboration avec le directeur :

Manager et animer une équipe de 2 à 3 personnes
Participer à la formation des équipes
Garantir l’expérience client et la qualité des produits
Contribuer à une organisation opérationnelle efficace
Développer les ventes, avec la possibilité de mener des projets liés à ta formation (actions commerciales, analyse des ventes, optimisation des process…)
Garantir le respect des normes HACCP

Tes missions administratives, en collaboration avec le directeur :

Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction
Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires
Compter les caisses
Assurer une bonne communication ascendante et descendante

Ton profil :

Tu es admis.e ou en cours d’admission dans l’une des formations citées ci-dessus
Une première expérience en restauration, en restauration rapide ou en commerce est un vrai plus
Tu connais les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ou tu as envie de les apprendre rapidement
Tu as le sens du leadership et l’envie de fédérer une équipe
Tu as envie d’incarner et de diffuser la culture Bouillon : convivialité, efficacité, qualité accessible

Les petits + :

Une vraie montée en compétences, avec un tuteur à tes côtés
Possibilité d’évolution rapide au sein du Groupe à l’issue de ton alternance
2 jours de repos consécutifs
Participation au forfait mobilité durable
CSE

Conformément à la législation en vigueur :

Rémunération selon la grille légale de l’alternance
Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
Prise en charge de 50 % du pass Navigo
Repas sur place préparé avec soin par notre Chef

Alternant Manager en restauration rapide

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à LevalloisPerret

Villes principales

Amériques

Europe

Asie / Océanie

Afrique

Alternant Manager en restauration rapide

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à LevalloisPerret

Villes principales