Un aide de cuisine
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Vos missions en quelques mots
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029261009001257-aide-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profils recherchés
Expérience : débutant accepté
Savoirs et savoirs faire :
• Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des locaux
• Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (PMS)
• Appliquer les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène
• Respecter et appliquer les règles HACCP
• Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des matériels et des machines
• Seconder le cuisinier dans la planification et la gestion des stocks.
Savoirs être :
• Savoir organiser son travail en coordination avec d’autres en prenant en compte les contraintes pour un fonctionnement optimal de son poste.
• Savoir anticiper les besoins, faire des prévisions dans un contexte donné ;
• Être capable de prendre des initiatives dans son domaine de compétence.
• S’adapter rapidement à des évolutions de matériel, de techniques et aux contraintes particulières nécessaires pour les besoins du service
• Savoir communiquer et travailler en équipe avec tous les personnels
• Savoir évaluer régulièrement ses capacités et connaissances, analyser ses erreurs de manière constructive, identifier ses marges de progrès et exprimer ses besoins et souhaits en matière de formation