Plongeur/ Barback Polyvalent H/F

Il y a 11 heures

SaintTropez, Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

Le Chef Mauro Colagreco renforce son équipe à Saint-Tropez et recherche un(e) Plongeur / Barback polyvalent(e).

Rejoignez un projet exigeant, passionné et créatif, dans l’un des lieux les plus emblématiques de la Méditerranée.

Missions principales

Plonge

  • Assurer la plonge manuelle et machine : vaisselle, verrerie, batterie et ustensiles

  • Nettoyer et ranger la plonge, les postes de travail et les espaces de stockage

Bar

  • Approvisionner les postes de bar (boissons, glace, verrerie, consommables) et les maintenir en ordre

  • Assurer la mise en place et la propreté du bar

  • Soutenir l’équipe pendant le service et répondre aux demandes des clients avec efficacité et courtoisie

Au quotidien

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et des procédures internes

  • Garder une présentation irréprochable et participer aux pratiques durables de la maison

  • Renforcer ponctuellement les autres services selon les besoins

Profil recherché

  • Sens du service, esprit d’équipe, flexibilité et attitude positive

  • Dynamisme, autonomie, fiabilité et ponctualité

  • Bonnes aptitudes de communication et capacité à travailler sous pression

  • Capacité à manipuler des charges jusqu’à 22 kg et à travailler dans des espaces parfois encombrés

  • Une expérience en restauration ou en hôtellerie et une connaissance des normes d’hygiène sont un atout

Conditions

  • CDI à temps plein - logé

  • Prise de poste : immédiate

Avantages

  • Mutuelle d’entreprise Alan

  • Restaurant d’entreprise

  • Formation encouragée

  • Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

  • Cadre de vie et de travail exceptionnel