Agent de restauration crèche
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Vos missions en quelques mots
Dans le cadre d’une restauration directe sur place, l’agent confectionne les repas à partir des fiches techniques et dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d’hygiène collective.
- Elaborer les menus en accord avec le plan alimentaire et le GERMCN
- Gérer les stocks de produits
- Commander auprès des fournisseurs et gérer les coûts d’achat
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
- Tenir la traçabilité des denrées
- Entretenir les locaux et le matériel
- Elaborer et maintenir à jour le plan de maitrise sanitaire, les fiches recettes et les protocoles
- Mise en place des chariots et gestion du temps de travail administratif et technique.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o024261012001126-agent-restauration-creche?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
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