Magasinier (h/f)

Il y a 4 heures

NoisyleSec, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps plein

Vos missions en quelques mots

Agent chargé de la réception et de la gestion des stocks de produits alimentaires et non alimentaires

Selon les procédures prédéfinies (Qualité, HACCP), cet agent est responsable de :
La réception et le stockage de tous les approvisionnements alimentaires et non alimentaires
Le contrôle de la conformité du bordereau de livraison avec le bon de commande :
Contrôle quantitatif des livraisons
Contrôle qualitatif :

- température des produits
- contrôle des DLC et Estampille vétérinaire + numéro de lot
- assure les entrées en stock sur le logiciel à l’aide des pads et édite les étiquettes de traçabilité
- assure les sorties de production et des livraisons internes à l’aide des pads
- contrôle du respect des grammages, de l’identification des viandes, poissons, volailles
- contrôle des calibres
- nombre de morceaux
- état de fraîcheur des denrées

Signalement de tout incident à son responsable hiérarchique

La gestion des chambres froides et réserve sèche, local produits entretien :

La manipulation et le rangement des produits de façon logique et rationnelle (règle du FIFO), dans le lieu de stockage approprié en respectant les conditions de stockage (produits frais, ultra frais, surgelés, etc.)

Profil recherché

CONNAISSANCES/COMPETENCES REQUISES

Connaissances des produits

Maîtrise des règles de gestion des stocks

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissance des techniques d’entretien des locaux et des produits correspondants

Savoir détecter et prévenir tout incident pouvant mettre en cause la sécurité alimentaire

Savoir lire écrire et compter

QUALITES REQUISES
Respect des règles d’Hygiène et de Sécurité

Conscience professionnelle

Sens de la rigueur et de l’ordre

Capacité d’adaptation

Sens du travail en équipe

Intégrité
Rapidité d’exécution
Respect d’autrui et courtoisie

Sens du service public