Agent de restauration et entretien des locaux
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Vos missions en quelques mots
La commune des Arcs sur Argens, recrute un agent de restauration collective et entretien suite à un départ à la retraite. Il(elle) participe à l’entretien des locaux et au service du self de la cantine scolaire.
Sous l’autorité du responsable hiérarchique, vos principales missions seront :
• Nettoyage des locaux selon planning
• Entretien courant et hygiène des matériaux
• Appliquer les techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
• Effectuer le rangement du matériel
• Mettre en place le self ou les tables, servir les convives et veiller à la qualité de l’accueil
• Assurer l’entretien, le nettoyage, la désinfection et le rangement des locaux, matériels et équipements de cuisine (vaisselle, appareils, installations), conformément au plan de nettoyage et de désinfection en vigueur.
• Appliquer les principes d’hygiène en restauration collective (HACCP) ainsi que les règles de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, et signaler à la hiérarchie toute anomalie ou non-conformité constatée.
Profil recherché
• Sens du service public.
• Rigueur, discrétion, sens de l’organisation et autonomie.
• Aptitude à travailler en équipe
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Connaissance des protocoles d’entretien et utilisation des produits de désinfection