Agent Polyvalent Restauration

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».
• Pour plus d’informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : https://www.myjobglasses.com

Le groupement de soutien commissariat de Mont-de-Marsan (GSC MDM) est un établissement interamées du Service du Commissariat des Armées (SCA) qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun (habillement, alimentation, hébergement, transport, exécution financière) de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est composé de 2 divisions et d'1 pôle.
Au sein de ce pôle, composé de personnels civils et militaires, vous serez placé sous l'autorité du gérant du restaurant. Vous assurerez le soutien de la restauration du personnel affecté sur la base de défense de Mont-de-Marsan ou de passage sur le site.

Vos missions :
- assurer le service en salle et l'accueil des clients,
- prendre en charge la gestion des caisses (encaissement et remboursement), gérer les éventuels litiges,
- assurer au quotidien l'entretien, la mise en place, le ravitaillement de l'espace café ainsi que le nettoyage des machines à café
- effectuer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien du petit matériel,
- procéder à l'expression des besoins en produits alimentaires, d'entretien et de petits matériels pour l'entretien des salles à manger,
- réaliser la décoration pour les prestations particulières et repas à thèmes (commande, achat, mise en place),
- nettoyer la salle de repos,
- gérer la réservation des tables,
- effectuer la commande du pain,
- assurer l'entretien et l'arrosage des plantes du restaurant,
- renforcer en cas de besoin les autres secteurs du restaurant, notamment à la régie SIGMESS.

Permanence restaurant certains soirs et week-end.
Possibilités d'horaires en décalé.

Vous disposez d'une expérience dans le domaine du service en salle et restauration collective, idéalement avec une formation CAP production et service en restauration.
Vous possédez une bonne capacité d'adaptation, êtes rigoureux, organisé et méthodique. Vous devez également aimer le travail en équipe et savoir vous intégrer dans une organisation structurée afin de garantir la fluidité du service.

En rejoignant le ministère des Armées et des Anciens combattants, vous pourrez accéder à un large panel d'offres de formation grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne, tout au long de votre parcours professionnel, notamment pour la préparation aux concours. Le ministère offre en outre de nombreux avantages :
- restauration sur place avec contribution employeur,
- accessibilité en transport en commun,
- possibilité de se garer sur le site.
Rythme de travail : Lundi à jeudi (07H30 à 16H30) - Vendredi (07H30 à 14H30)
Week-end (08H00 à 13H30 et de 17H30 à 20H30).
Jours de congés : 25 / RTT : 18 (dont 9 à votre main).
Possibilité d'accéder au parc de logement du ministère.
Offre de prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr.
Pourquoi rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants en tant qu'agent civil ? https://www.youtube.com/watch?v=4QGeqXIva_0