Inspecteur

Direction Départementale de la Protection des Populations du Loiret
Service SSA
131 faubourg Bannier
45000 Orléans

Activité du service SSA : La surveillance de la sécurité des aliments dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.
Composition et effectifs du service : Le service est composé de 20 agents dont 11 agents en inspection permanente en abattoir.
Liaisons hiérarchiques : La cheffe de service et son adjoint

Suivi spécifique, avec un collègue en binôme, d’un atelier de traitement de gibier sauvage, de manière exclusive sur une période de 32 semaines (inspection carcasses et atelier), en lien avec le vétérinaire officiel et l’équipe au siège
Suivi de la filière gibier dans le département : inspection et suivi des centres de collecte, appui à la structuration de la filière auprès du coordinateur régional et des partenaires professionnels
Appui au suivi des suites d’inspection du délégataire en remise directe et à la gestion des alertes
Appui à la gestion de la certification sanitaire des exportations
Appui en cas de besoin ponctuel, et selon le niveau de compétences, au service d’inspection de l’abattoir de porcins TRADIVAL à Fleury-les-Aub

DESCRIPTION DES MISSIONS :
De septembre à avril environ :
. Organisation et réalisation avec son binôme de l’inspection des carcasses de gibier, + prélèvements pour recherche trichine, selon un planning et en lien avec le vétérinaire officiel
. réalisation suivi documentaire en lien avec la mission ci-dessus, établir les documents de consigne et de saisie, les courriers aux fédérations de chasse, assurer le lien avec les départements limitrophes sur le sujet gibier
. réaliser en cas de besoin exceptionnel une suppléance sur un atelier de traitement de gibier dans le département voisin (Salbris – 41)
. suivi des activités du site, y compris en mode dégradé en situation sanitaire défavorable

Sur l’ensemble de l’année
• préparer et réaliser les inspections en remise directe selon besoins et urgences,
• rédiger les rapports d'inspection, les procès verbaux, les mesures de police administrative + projet de courrier lié à l’activité ;
• répondre aux commandes des donneurs d'ordre et aux sollicitations des usagers du domaine ;
• MAJ des bases de données ;
• participer aux plans de surveillance et de contrôle
• se conformer aux démarches de mise sous assurance qualité du service ;
• participer au fonctionnement administratif du service
• participer à la gestion de la certification des échanges et exports, en binôme
De manière ponctuelle si compétences en la matière
. réaliser des missions d’inspection sur chaine en appui du service d'inspection vétérinaire permanent de tradival

CHAMP RELATIONNEL :
Le chef de service et son adjoint
Les autorités judiciaires
La DRAAF (SRAL)
Les autres services de la DDPP et DdetsPP des départements limitrophes
Les opérateurs économiques et les collectivités locales.

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Avoir des compétences en bureautique.
Avoir des compétences juridiques.
Avoir des connaissances techniques.
Connaître la méthodologie de contrôle
Connaître l’environnement professionnel
Connaître les applications informatiques métiers

SAVOIR-FAIRE :
Savoir travailler en équipe.
Savoir synthétiser.
Savoir analyser.
Savoir rédiger.

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