Lean Manager

La Fourche est un acteur e-commerce en forte croissance, avec une ambition claire : rendre l’alimentation bio et responsable accessible au plus grand nombre.

Avec 300 collaborateurs sur site, un chiffre d’affaires annuel de plus de 100M€ et des investissements de plusieurs dizaines de millions d’euros, notre entrepôt de Mitry-Mory est au cœur de cette promesse et nous recrutons un·e Lean Manager Senior, en charge d’accompagner l’excellence opérationnelle et la trajectoire industrielle du site.

Raison d’être du poste

Faire de l’entrepôt de Mitry-Mory une référence d’excellence opérationnelle. Le/la Lean Manager Senior installe une culture d’amélioration continue durable, réduit structurellement le coût logistique par commande et fiabilise l’exécution, dans un site qui doit doubler de capacité tout en accélérant sa mécanisation.

Les missions principales

Piloter la démarche Lean du site

• Déployer et faire vivre les méthodologies lean : 5S, Kaizen, VSM, PDCA, SMED, management visuel.

• Animer les rituels d’amélioration continue (chantiers Kaizen, points de performance terrain, résolution de problèmes en équipe).

• Faire monter en compétence les équipes ops sur les standards lean, dont l’encadrement de proximité.

Améliorer la performance opérationnelle

• Analyser les points de friction sur les flux (réception, stockage, préparation, expédition) et concevoir des solutions systémiques.

• Réduire le taux d’erreur de préparation, le délai de préparation des commandes et le taux de casse.

• Construire et suivre une roadmap d’initiatives à impact mesurable sur le coût logistique par commande.

Standardiser et fiabiliser

• Définir, documenter et faire respecter les standards opératoires.

• Optimiser le design des zones logistiques et l’ergonomie des postes.

• Mettre en place les boucles de pilotage par la donnée (dashboards, indicateurs de performance terrain).

Accompagner la transformation industrielle

• Contribuer aux projets de mécanisation et d’automatisation (technologies Autostore et picking à gare) : analyse de flux amont, conduite du changement, intégration aux process

• Travailler avec les équipes Tech/Data sur l’amélioration du WMS in-house et des outils de pilotage.

Mesurer et challenger

• Structurer la mesure de l’impact des chantiers (avant/après, ROI).

• Challenger l’existant sans complaisance et arbitrer les priorités d’amélioration.

Indicateurs de suivi

Productivité (items picked & packed / heure), taux d’erreur de préparation, OTIF, taux de casse, stock accuracy, coût logistique par commande, sécurité.

• 4–6 ans d’expérience dont une part significative en amélioration continue / excellence opérationnelle, idéalement en e-commerce, retail ou logistique à forte volumétrie.

• Certification ou expérience confirmée Lean / Six Sigma (Green ou Black Belt apprécié).

• Expérience en environnement mécanisé / automatisé fortement valorisée.

Compétences techniques

• Maîtrise des méthodologies lean et de leur déploiement terrain.

• Forte capacité analytique : pilotage par données, structuration de dashboards, lecture financière des enjeux logistiques.

• Connaissance des fondamentaux entrepôt : WMS, flux, planification, qualité, sécurité.

Compétences humaines

• Capacité à embarquer et faire monter en compétence des équipes terrain.

• Pragmatisme, frugalité, orientation solution.

Les avantages La Fourche :

• Adhésion à La Fourche offerte et -20% sur l’ensemble de notre catalogue

• 25€/mois minimum d’avantages employés via la plateforme Leeto (culture, transport, sport…)

• Carte tickets restaurant (Swile)

• Des conditions favorables à l’équilibre et à la cohésion d’équipe :

  • des locaux conviviaux à Paris, Bordeaux et Berlin

  • des moments d’équipe réguliers (offsite, anniversaires La Fourche, petits déjeuners etc.)

• Une mission porteuse de sens dans un environnement stimulant et ambitieux : contribuer à rendre l’alimentation bio et durable accessible au plus grand nombre dans une entreprise en croissance

1. Screening call avec Léa (HRBP)

2. Entretien, cas pratique et visite de l’entrepôt avec Boris (COO) et JP (Head of Opérations)

3. Dernier entretien avec Marie (Lean Manager) et Victor (futur Head of Opérations)