Agent de restauration et hôtellerie Réception
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Vos principales activités
- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité, leur qualité et les dates limites de consommation.
- Assurer la gestion des stocks (chambres froides, congélateurs, épicerie).
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP).
- Participer au plan de maîtrise sanitaire.
- Préparer les sorties de produits nécessaires aux productions des jours suivants.
- Assurer le déconditionnement des produits destinés à la production.
- Participer à la chaîne de mise en plateau selon les besoins du service.
- Contribuer au suivi des indicateurs d’activité et de qualité.
- Travailler en collaboration étroite avec les cuisiniers et l’encadrement.
- Participer aux réceptions et repas exceptionnels.
- Signaler les incidents et dysfonctionnements à la hiérarchie.
Compétences
- CAP/BEP en restauration ou diplôme équivalent.
- Expérience dans un poste similaire appréciée.
- Connaissance des règles HACCP.
Qualités attendues
- Sens de l’organisation et rigueur.
- Dynamisme et esprit d’équipe.
- Bon relationnel et capacité d’adaptation.
- Respect des consignes et de la hiérarchie.
- Force de proposition et implication dans l’amélioration continue du service.
Conditions de travail
- Temps plein : 37h par semaine.
- 12 RTT par an.
- Horaires variables.
- Travail possible les week-ends et jours fériés selon le planning.
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AGENT DE RESTAURATION ET HÔTELLERIE RÉCEPTION
Il y a 3 mois
Saint-Claude (39200), Franche-Comté, France Centre hospitalier Jura Sud Temps pleinDescription : VOS PRINCIPALES ACTIVITÉS * Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité, leur qualité et les dates limites de consommation. * Assurer la gestion des stocks (chambres froides, congélateurs, épicerie). * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP). * Participer au plan de...
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Adjoint(e) de direction
Il y a 7 heures
Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps plein 2 800 € CDDIntitulé du poste Adjoint(e) de Direction – Hôtellerie & Restauration Rattachement hiérarchique Directeur / Directrice de l’Hôtel & Restaurant Finalité du poste Assister la Direction dans la gestion opérationnelle, administrative et commerciale de l’établissement afin de garantir la qualité de service, la performance économique et la...
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Agent Polyvalent De Restauration H/F
Il y a 8 heures
SAINT JEAN D'ANGELY (17400), Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Hospitalière Temps pleinVos missions en quelques mots Les principales missions :-Préparation de plats chauds ou froids, en suivant rigoureusement les modes opératoires et les fiches techniques.-Nettoyage des locaux et du matériel, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène.-Réchauffage des plats cuisinés pour une consommation optimale.-Réception, contrôle et...
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Titulaire remplaçant mobile
Il y a 8 heures
Saint-Dizier, France Région Grand Est Temps pleinInformations générales Pourquoi intégrer la Région Grand Est ? Intégrer la Région Grand Est, c'est participer à une aventure humaine et professionnelle stimulante ! C'est rejoindre une collectivité jeune, audacieuse, qui ose expérimenter et se...
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Serveuse / Serveur - Agent polyvalent de restauration
Il y a 7 heures
Centre National d'Entraînement des Forces de Gendarmerie (CNEFG) – Caserne Général Dupuy - Route du Val de l'Isle – BP 84 – 24110 Saint-Astier - Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Dordogne (24), Nouvelle-Aquitaine Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BS024GNC-112036 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Serveuse / Serveur - Agent(e) polyvalent de restauration
Il y a 7 heures
Centre National d'Entraînement des Forces de Gendarmerie (CNEFG) – Caserne Général Dupuy - Route du Val de l'Isle – BP 84 – 24110 Saint-Astier - Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Dordogne (24), Nouvelle-Aquitaine Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BS024GNC-112211 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Superviseur Réception
Il y a 1 jour
Saint-Denis, Île-de-France France Travail Temps plein 28 000 € - 34 000 € ContratSuperviseur Réception (H/F) 93 - ST DENISOffre n° 212QMLGSuperviseur Réception (H/F)Votre MissionEn tant que Superviseur Réception, et sous la direction de la Responsable Réception, vous jouez un rôle essentiel dans l'organisation et la gestion de la réception durant vos shifts. Vous êtes responsable de l'équipe et veillez à ce que chaque client...
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Chef(fe) de réception
Il y a 4 jours
Saint-Paul, La Réunion, France HOTEL VATEL RHE Temps plein 19 286 € - 22 041 € ContratChef(fe) de réception (H/F) 974 - Saint-PaulOffre n° 211PZWHChef(fe) de réception (H/F)Actualisé le 27 juillet 2026Employeur handi-engagéOrganiser et gérer une équipeTransmettre son savoir-faire et avoir un bon savoir-êtreS'assurer de la satisfaction clientContribue aux bons résultats de gestion de son point de venteS'occuper du planning de...
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Assistant Responsable Réservations – Hôtel Luxe
Il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Grandes Rousses Temps plein| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Assistant(e) Responsable Réservation** **Référence :** n°306393 **Ville :** Saint-Tropez **Pays :** France **Contrat :** CDI **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :**...
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Agent de service hospitalier
Il y a 2 jours
ITEP Saint-Venant, Hauts de France Fonction publique Hospitalière Temps pleinVos missions en quelques mots Bio-nettoyage des locaux :· Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel des locaux dans le respect des protocoles établis par l’Equipe Opérationnelle d’Hygiène et des fiches de postes· Entretien, nettoyage, contrôle et maintenance préventive de...
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Agent de Service Hospitalier
Il y a 2 jours
Saint-Venant, Hauts de France Fonction publique Hospitalière Temps pleinVos missions en quelques mots L’Agent de bio-nettoyage assure l’entretien des locaux, la restauration et l’hôtellerie en appliquant les protocoles et procédures d’hygiène dans le respect des normes HACCP.Bio-nettoyage quotidien, dans le respect des protocoles d’hygiène et de sécurité :· Réalisation du bio-nettoyage...
