Second(e) de cuisine Hiver 2026-2027 F/H

Il y a 7 jours

Vaujany, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Domaine du V de Vaujany Temps plein 2 800 € - 3 200 € CDD

Description de l'entreprise

L’Hôtel Le V**** de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix. Il offre :

    • 25 chambres élégantes et chaleureuses
    • Un Spa Pure Altitude
    • Une table bistronomique et raffinée
    • Un bar/lounge cosy
    • 2 Chalets**** avec 17 appartements

🔗 Découvrez notre univers :

ida-restaurant.fr

Hôtel le V**** de Vaujany

Description du poste

Pour la saison Hiver 2026/2027 (et peut-être au-delà si affinité ), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe de notre restaurant Bistronomique IDA , environ de 60-80 couverts par dîner

 

Missions :

Sous la direction de notre Chef de Cuisine :

  • Superviser la brigade aux côtés du Chef
  • Assurer le Production et l’envoi des plats
  • Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
  • Manager les Fournisseurs aux côtés du Chef,
  • Veiller au bon entretien du matériel et des locaux
  • Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Profil recherché :

  • Diplômé(e) en hôtellerie/restauration
  • Expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire
  • Passion pour la cuisine et le travail bien fait
  • Esprit d’équipe, rigueur et réactivité
  • Bonne gestion du stress et du rythme saisonnier
  • Discrétion, ponctualité, assiduité

 

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

  • Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
  • Un établissement élégant et reconnu, à taille humaine
  • Un cadre de vie exceptionnel en montagne

 

Conditions :

  • Contrat 42h/semaine
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Poste logé en chambre individuelle au sein d'une colocation
  • Nourri pendant les heures de travail
  • Salaire : 2 800€ à 3200€ brut/ mois selon expérience et profil.

Réf: 20bbc859-bb52-41c3-ba8f-9cbb62eff902