2 Cuisiniers (h/f) - VILLE DE MORLAIX
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Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du Directeur de la Cuisine Centrale, vous assurez les productions et participez à l’élaboration des menus en lien avec l’équipe.
- Assurer les productions, en totalité ou en partie, selon l’ordonnancement prévu par le planning de production et dans le respect des fiches techniques établies
- Participer à l’évolution régulière des fiches techniques et à l’élaboration des menus
- Participer et assurer l’enregistrement, le contrôle et le suivi de l’ensemble des éléments de traçabilité des productions réalisées
- Respecter les protocoles températures inhérents aux productions en liaison chaude ou froide
- Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels de cuisine selon les plannings définis
- Participer aux tâches préliminaires de mise en place de la production
- Participer ponctuellement à l’activité des autres secteurs du bloc production, tel que la pâtisserie les préparations froides, le conditionnement ou la plonge
- Être, ponctuellement, amené à participer à certains services dans des restaurants desservis par la cuisine centrale.
Profil recherché
+Vos connaissances / Diplômes
- Vous disposez d’une formation en cuisine
- Expérience en restauration collective appréciée
- Bonne connaissance de la réglementation applicable à la restauration collective, normes d’hygiène et maîtrise sanitaire (HACCP)
- Connaissance de la langue bretonne appréciée
+Vos qualités
- Vous êtes rigoureux(euse) dans votre travail
- Vous avez le sens de l’organisation
- Vous faîtes preuve d’un bon relationnel et aimez travailler en équipe
- Vous êtes autonome et force de proposition
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Intervenant d'action sociale CAES H/F H/F
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Coallia Temps pleinInformations générales Référence IAS/CAES/MORLAIX-9440 Métier FILIERE SOCIALE - Intervenant d'Action sociale Descriptif du site Rejoignez Coallia et participez à la mission d'utilité sociale de l'Association au service des plus...
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Responsable d'équipe sociale H/F
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Coallia Temps pleinInformations générales Référence Responsable d'équipe sociale -11428 Métier FILIERE FONCTIONNELLE / SUPPORT - Responsable d'équipe opérationnelle Descriptif du site Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au...
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Biologiste médical.e H/F
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Cerba Healthcare Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Cerballiance est un réseau national de laboratoires de biologie médicale, accueillant chaque jour plus de 80 000 patients sur près de 600 sites répartis sur le territoire métropolitain et La Réunion. Nos...
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Travailleur Social H/F
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Coallia Temps pleinInformations générales Référence Intervenant d'action sociale-11216 Métier FILIERE SOCIALE - Intervenant d'Action sociale Descriptif du site Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus...
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Intervenant d'Action sociale H/F
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Coallia Temps pleinInformations générales Référence Intervenant d'action sociale-11508 Métier FILIERE SOCIALE - Intervenant d'Action sociale Descriptif du site Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus...
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Job Etudiant
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Sas Esallia Temps partiel 12 € - 16 € CDIDescription de l'offre d'emploiEn recherche d'un job étudiant à Morlaix ? Rejoins l’aventure ESALLIA !Type de contrat : CDD de 7h à 14h par semaineDurée du contrat : de 1 à 6 mois en fonction de votre besoinRémunération fixe : 12.02 € brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +30% de ton salaire brut mensuel, soit...
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Job Etudiant
Il y a 2 semaines
Morlaix, Bretagne, France Sas Esallia Temps partiel 12 € - 16 € CDIDescription de l'offre d'emploiEn recherche d'un job étudiant à Morlaix ? Rejoins l’aventure ESALLIA !Type de contrat : CDI de 7h à 14h par semaineRémunération fixe : 12.02 € brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +30% de ton salaire brut mensuel, soit jusqu'à presque 16€/heure. 🔥🔥Horaires/Rythme : 7h/semaine...
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CUISINIER H/F
Il y a 5 jours
Morlaix, Brittany, France RAS Interim Temps pleinOffre publiée depuis : Aujourd'hui Détail de l'offre d'emploi CUISINIER H/F Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de...
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PLOMBIER H/F
Il y a 5 jours
Morlaix, Brittany, France RAS Interim Temps pleinOffre publiée depuis : Aujourd'hui Détail de l'offre d'emploi PLOMBIER H/F Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de...
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Responsable de site
Il y a 2 semaines
Morlaix, Brittany, France Biologie Médicale Temps pleinDescription de l'entrepriseAu sein du Groupe EUROFINS (7,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025, plus de 950 laboratoires répartis dans 59 pays et environ 65000 personnes), l’un des leaders mondiaux sur le marché des services bio-analytiques, la division ‘‘Clinical Diagnostics’’ contribue au bien-être et à la santé de tous...