Stage Cuisine
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UNE HISTOIRE ...
Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.
Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.
À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement.
Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.
UN NOUVEAU CHALLENGE…
Vous intégrez la brigade de cuisine du restaurant gastronomique Plénitude*** et participez à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place ainsi qu’au dressage des plats. Vous observez, assimilez et reproduisez les gestes techniques afin de contribuer à la qualité constante des réalisations et à l’excellence de l’expérience client.
Vous prenez également part aux tâches simples de production en cuisine, dans le respect des consignes données par votre hiérarchie. Enfin, vous veillez à appliquer rigoureusement les règles de sécurité et d’hygiène, ainsi que les standards et normes de la Maison Cheval Blanc.
UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE…
Diplôme :
• CAP, BEP, BT ou BTS Cuisine
Savoir-faire :
• Expérience dans un établissement équivalent requise
• Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits
• Capacité à participer à la mise en place, aux préparations culinaires et au dressage des plats
• Bonne compréhension des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
• Connaissance des standards et normes de la Maison Cheval Blanc
Savoir-être :
• Passion pour la gastronomie et la cuisine
• Capacité d’adaptation
• Sens de la discipline
• Autonomie
• Esprit d’équipe
EN NOUS REJOIGNANT…
Vous aurez accès à des avantages tels que :
- Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Prise en charge des repas au restaurant du personnel
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Stage Cuisine
Il y a 19 heures
Paris, Ile de France LVMH Temps pleinUNE HISTOIRE ...Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par...
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STAGE Ingénieur IA
Il y a 4 jours
Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Dassault Systèmes Temps plein 60 000 € - 95 000 € ContratVous évoluerez au sein d'une équipe agile (R&D, Define, Scrum Master, Product Owner) travaillant selon les méthodologies agiles. Vous travaillerez au sein de l'entité HomeByMe for Retailers. A destination des marques, nous mettons à disposition des outils de planification d'espace en 3D directement intégrables sur les sites web de nos clients où tout...
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Stage Communication, marketing
Il y a 2 jours
Paris, France Fuga Family Temps pleinTravailler à Paris, sur l’eau, au milieu d’un jardin, dans les airs ou autour d’une grande table ?La FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor.FUGA [évasion, en latin] est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Leur mission ? Créer...
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Stage Gouvernant H/F
Il y a 19 heures
Paris, Ile de France LVMH Temps pleinLA MAISONPremière Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter...
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Aide de cuisine
Il y a 4 heures
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Paris, Ile-de-France Danone Temps plein 1 300 € - 1 500 € CDDAbout The Job A vos côtés, partout en France, depuis plus de 100 ans ! Chez Danone, grandir, on y prend goût. C’est pourquoi nous sommes présents dans le quotidien des Français grâce à ses 26 marques de produits savoureux pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi et des siens. Avec plus de 8 000 Danoners répartis sur 13 sites de...
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Stage Comptabilité Fournisseurs
Il y a 19 heures
Paris, France LVMH Temps pleinUNE HISTOIRE ...Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par...
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Stage Community Manager
Il y a 2 jours
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Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie
Il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France Mandarin Oriental Temps pleinMandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Assistant(e) Administratif(ve) pour rejoindre nos équipes Cuisine et Pâtisserie ! Êtes-vous un(e) maître(sse) dans l’art du détail ? Aimez-vous évoluer au sein d’une équipe soudée, guidée par l’intégrité, le respect et le sens des responsabilités ? Êtes-vous animé(e) par un esprit de...
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Chef de Produit Marketing
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Hachette Livre Editions Larousse Temps pleinInstruire, cultiver, divertir : c'est la mission de Larousse depuis plus de 170 ans. Vous pensez aux dictionnaires bien sûr, mais notre catalogue s'étend à des domaines bien plus variés. Numéro 1 sur le secteur Pratique, notre catalogue comprend la santé, la cuisine, le parenting, la vie quotidienne, la nature et les animaux. Le secteur jeunesse est...
