Maître d'Hôtel HIVER 26/27

Vous êtes passionné(e) par la restauration et à la recherche d’une expérience unique en montagne ? Rejoignez une équipe dynamique pour une saison enrichissante au sein d’un lieu pas comme les autres. 

Notre nouvelle brasserie, installée dans les anciens garages de la DDE (Direction Départementale de l'Equipement), rend hommage à ce lieu atypique à travers son nom. Ouvert en service continu du petit-déjeuner jusqu’au dîner, "Drôle D'Endroit" propose une carte mêlant l’esprit brasserie et la tradition culinaire française, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

En tant que Maître d'Hôtel, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Accueillir, accompagner et conseiller la clientèle, veiller à son confort et garantir sa satisfaction tout au long de l’expérience en salle.
• Organiser et superviser la mise en place de la salle avant chaque service. 
• Organiser et répartir les tâches entre les membres de l'équipe.
• Animer les briefings de service. 
• Faire le lien entre la cuisine et la salle. 
• Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle. 
• Assister le responsable de l’établissement dans la gestion des plannings et le suivi des feuilles d'émargement
• Veiller en permanence à la fluidité et à la qualité du service. 
• Développer les ventes grâce à un conseil pertinent et naturel. 
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de l'expérience. 
• Gérer avec professionnalisme les demandes particulières et éventuelles réclamations. 
• Contrôler le respect des standards de la Maison ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. 
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à l'image de l'établissement. 

Poste à pourvoir en CDD saisonnier, 42h/ semaine.

Autres avantages :

• CDD saisonnier 42h /semaine
• Evolution possible en CDI 
• Mutuelle d'entreprise APRIL
• Logement mis à disposition en chambre individuelle ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté, sous conditions

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

• Vous justifiez d’une expérience significative en restauration, à un poste équivalent.
• Vous êtes doté d’un leadership naturel et d’une capacité à fédérer une équipe.
• Vous bénéficiez d’un excellent sens de l’accueil et du service client.
• Vous disposez d’une très bonne organisation et d’une bonne gestion des priorités.
• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et disponible.
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et exigeant(e) concernant la qualité de service.
• Vous êtes diplomate et savez faire preuve de maîtrise de soi.
• Vous êtes capable d’anticiper les besoins des clients.
• Vous avez un véritable esprit d’équipe.
• Vous disposez d’une bonne connaissance générale des produits.
• Vous maîtrisez l’anglais, indispensable pour le poste ; la maîtrise d’une autre langue serait un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.