Chef de partie
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DESCRIPTION
Monica - Le clan des Mamma est un restaurant italien situé sur la plage de La Baule. On y sert une cuisine napolitaine traditionnelle 🍕, des plats faits maison à base de produits frais et d'ingrédients provenant d'une sélection de producteurs italiens.
Il s'agira pour vous de cuisiner tous les plats et desserts à l’exception des pizza. Nous pourrons également vous former progressivement en pizza.
UN LOGEMENT DE FONCTION DE TYPE T1 PEUT VOUS ÊTRE LOUÉ.
Si rejoindre notre équipe jeune (à part Vlad) et enjouée (à part Théo), appelez-nous
POSTE
Nous recherchons donc un(e) CUISINIER(E) - CHEF(FE) DE PARTIE pour notre restaurant Monica - Le Clan des Mamma à La Baule 👨🍳
Mission
ACTIVITES / TACHES
🚀 Réaliser les mises en place, préparer les ingrédients des pâtes et des pizza
🚀 Réaliser les précuisson d'avant service
🚀 Cuisiner les plats lors des service (pâtes, scaloppine, lasagne, parmiggiana, etc.)
🚀 Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
🚀 Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
🚀 Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
🚀 Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
🚀 Réceptionner les matières premières
Profile
Compétences
Connaissance en matière de lavage, tranchage et cuisson des ingrédients
Connaissance des règles d'hygiène
Esprit d'équipe
Qualités
Organisé
Rigoureux
Méthodique
Autonome
Sens du travail en équipe
Réactif
Ponctuel
Fiable
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CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI - (39-42h)
👨🍳 Statut : Employé
👨🍳 Prise de poste : OCTOBRE 2026
👨🍳 Coupure : Oui
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
💰 Salaire : Selon profil
🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%
🐨 Mutuelle Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas dans nos restaurants
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demi-chef de partie patisserie
Il y a 24 heures
La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Anne de Bretagne Temps pleinDescription de l'entrepriseMaison Anne de Bretagne hotel**** Relais&Chateaux et restaurant gastronomique** par Mathieu GuibertSon Chef Pâtissier de nombreuses années Jérémie Bousseau, Passion Dessert au guide Michelin depuis 2019, vous accueillera dans une équipe dynamique et jeune.Description du postePoste en demi-Chef Pâtisserie2 jours de repos...
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demi-chef de partie patisserie
Il y a 3 jours
La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Relais & Châteaux Temps pleinMaison Anne de Bretagne hotel**** Relais&Chateaux et restaurant gastronomique** par Mathieu Guibert Son Chef Pâtissier de nombreuses années Jérémie Bousseau, Passion Dessert au guide Michelin depuis 2019, vous accueillera dans une équipe dynamique et jeune. Description Du Poste • Poste en demi-Chef Pâtisserie • 2 jours de repos hebdomadaires...
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Chef de partie
Il y a 9 heures
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Chef de Partie H/F
Il y a 1 jour
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Bistro Yonnais Temps pleinRejoignez notre brigade à La Roche-sur-Yon (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI 39 H 00. Sous la responsabilité de Romain, Chef du Bistro Yonnais, vous prenez part à la préparation et à l'envoi d'une carte qui évolue au fil des saisons. Vous travaillez des produits frais et locaux, dans une cuisine où le respect du produit, le soin...
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Chef de partie
Il y a 2 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Crit Temps pleinEntreprise : Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté...
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Chef de partie H/F
Il y a 3 jours
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Stand BENOIT SIGOIGNET RESTAURATION Temps pleinDu savoir-faire, du goût et l'esprit d'équipe ! Les Garçons Bouchers recherchent un(e) chef(fe) de partie pour rejoindre leur brigade. Aux côtés du chef de cuisine, vous prenez en charge votre poste et contribuez à proposer une cuisine généreuse, avec des cuissons maîtrisées et des dressages soignés. Vos missions : - Assurer la mise en...
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CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 4 jours
Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France Temps plein 2 274 € ContratRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon**, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur...
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CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 4 jours
La Garenne-Colombes, Île-de-France Temps plein 2 274 € ContratRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon***, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur...
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Chef de partie véhiculé
Il y a 3 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Actual Experts Luxe Hospitalité Paris Temps pleinA propos de l'entreprise : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour l'un de nos clients basé à Mantes la Jolie. A propos du poste : L'établissement n'étant pas desservi par les réseaux de transports en commun, l'autonomie dans vos déplacements est indispensable pour assurer vos prises et fin de poste. Sous la responsabilité du Chef et du...
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Chef(fe) de Partie H/F
Il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein 2 200 € - 2 500 € CDDDescriptionYounight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier. Réveiller l’âme de lieux...
