Responsable Pôle Polyvalence

Il y a 2 jours

SaintCyrsurMer, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, France Fonction publique Territoriale Temps plein

Vos missions en quelques mots

Le/la responsable du pôle polyvalence organise et supervise le fonctionnement du service, en garantissant la qualité des prestations (restauration, entretien, linge) et le respect des procédures. Il/elle encadre et fédère l’équipe des agents polyvalents, assure la coordination avec la direction et les autres pôles, et veille à la satisfaction et au bien-être des résidents, dans une logique d’amélioration continue et de qualité de service.

• Assurer la gestion du pôle polyvalence
• Participer au recrutement et à la formation des agents polyvalents
• Définir et faire appliquer les plannings de travail (ménage, service, gestion du linge, etc.) en lien avec la Direction
• Fédérer l’équipe polyvalente et assurer un management d’équipe collaboratif et bienveillant
• Faire remonter les difficultés et dysfonctionnements à la direction
• Elaborer et rédiger les procédures et règlements en transversalité avec le pôle cuisine
• Être à l’écoute des remarques et suggestions de l’équipe, et faire évoluer le fonctionnement dans une démarche qualité
• Organiser et contrôler le service en salle
• Réaliser et réactualiser le plan d’occupation des tables et le faire appliquer à l’équipe
• Etablir le lien entre l’équipe en cuisine et les résidents (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Contrôler le stock de produits d’EPI, d’entretien et de vaisselles, et assurer le suivi des commandes
• Être garant d’un service de restauration de qualité
• Participer aux commissions (CVS)

Profil recherché

Compétences techniques (savoir-faire) :
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Maitrise de la gestion d’un restaurant et du service en salle
• Maitrise de l’utilisation des matériels spécifiques et produits d’entretien (techniques, usages et fréquence)
• Gestion d’un planning de travail
• Maitrise des techniques de management et de communication
Compétences professionnelles :
• Autonomie de travail
• Prise d’initiative dans le respect de l’organisation collective
• Planification et gestion des priorités
• Maitrise des outils de communication et de bureautique
• Rendre-compte et respecter l’organigramme
• Sens du service public
Compétences relationnelles (savoir-être) :
• Management bienveillant et collaboratif
• Posture professionnelle adaptée aux situations de crise et de conflit d’équipe
• Travail en équipe, entraide, solidarité et communication bienveillante
• Sens de l’observation et de l’analyse
• Être réactif, organisé et rigoureux
• Écoute active et bienveillante avec le public, les familles et les professionnels
• Posture professionnelle adaptée dans la relation au public
• Posture professionnelle adaptée aux situations d’urgence
• Être garant de l’image du service public
• Appliquer les obligations de réserve et le secret professionnel