Cuisinier H/F H/F
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Vos missions en quelques mots
Vos missions :
- Réceptionner les commandes
- Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température
- Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)
- Mise en place des repas + service en salle à manger
- Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation)
- Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées
- Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP
Horaire en semaine 7h : 7h30 - 14h30 ou 12h30 – 19h30
Horaire le weekend 8h : 7h30 -15h30
1 à 2 weekend par mois
CDD renouvelable.
Profil recherché
Compétences et qualités requises :
- Être titulaire d'un CAP Cuisine
- Une expérience en cuisine collective serait un plus.
- Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- Nathalie DUPUY, Directrice adjointe : Nathalie.DUPUY@ch-sully-sur-loire.fr
- Jimmy CHOISEAU, Responsable Cuisine : Jimmy.choiseau@ehpadlachanterelle.fr
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Cuisinier (h/f) (H/F)
Il y a 1 jour
Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Adecco Temps pleinEn tant qu'expert en sauces et mélanges, vous serez responsable de la préparation de plats selon les fiches recettes, tout en respectant les minutages de cuisson, les températures et la séquence d'incorporation des ingrédients. Vos missions incluent : - L'identification informatique de chaque recette pour assurer la traçabilité des ingrédients...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 jours
Veuzain-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein 2 100 € CDDRejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! Votre Quotidien Chez Nous Nous recherchons...
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Chef cuisinier H/F
Il y a 5 jours
Savigny-sur-Orge, Ile-de-France Résidence les cèdres EHPAD Temps pleinVous êtes Cuisinier/ Cuisinière et vous recherchez un établissement à taille humaine, avec une équipe soudée et un management bienveillant ? Rejoignez la résidence les Cèdres. Située en Essonne, proche d'Evry et à la fois aux portes de Paris, la résidence Les Cèdres vous accueille dans un cadre reposant et convivial. Respect, tranquillité,...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 jour
Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Coopérative U Temps pleinVotre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients Votre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes. Préparation des plats / Création de recette Optimisation...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 1 jour
Nancray-sur-Rimarde, Centre, France Adecco Temps pleinAdecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un Cuisinier de collectivité (H/F), en mission d'intérim, pour un établissement situé à Château-Renard (45220). Le poste est à pourvoir dès que possible, en horaires de journée, dans un environnement de travail organisé où la qualité du service aux résidents est au cœur des priorités. Au...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 heures
Saint-Pierre-du-Perray, Île-de-France Novotel Temps plein 26 040 € - 28 210 € ContratNotre hôtel : Le Novotel Sénart Golf de Greenparc, 81 clés, 3 salles de réunion, 1 salle de banquet, 1 restaurant, et un espace de remise en forme avec piscine intérieure chauffée, sauna et salle de fitness.Votre mission :Régaler nos clients !Attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 heures
Lizy-sur-Ourcq, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la résidence du Moulin ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 heures
Nogent-sur-Marne, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein 2 200 € CDDDescriptionPassionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, ELITE RESTAURATION a été crée en octobre 1995.Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 heures
Épinay-sur-Orge, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe BELLEVUE ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 jour
Bures-sur-Yvette, Ile-de-France Korian France Temps plein 1 900 € - 2 200 € CDDDéveloppez tous vos talents aux côtés de nos résidents En Tant Que Cuisinier(e) Chez Korian Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour...
