Second de cuisine
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Vos missions
Nous recrutons un Second de Cuisine H/F pour intégrer un établissement de restauration collective haut de gamme situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne du service.
- Superviser et accompagner l'équipe en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler la qualité des préparations et des produits utilisés.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises.
- Contribuer à l'élaboration de menus variés et équilibrés.
- Garantir une prestation culinaire soignée répondant aux exigences d'une restauration collective premium.
Votre profil
Profil recherché
- Titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).
- Expérience significative en tant que cuisinier confirmé ou second de cuisine.
- Une expérience en restauration collective est appréciée.
- Bonne maîtrise des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Autonomie, réactivité et goût du travail bien fait.
Lieu : Marseille (13008)
Prise de poste : Immédiate
Contrat : Intérim au démarrage puis CDI au bout de quelques semaines
Rémunération : Selon profil et expérience
Vous vous projetez ? Postulez Votre talent mérite notre attention
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Second de cuisine
Il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Assas Hotels Temps pleinDescriptionRockyPop Marseille est un établissement innovant qui propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité au cœur de la ville phocéenne. Avec une équipe passionnée et dynamique, nous nous engageons à offrir à nos clients un service de qualité et des plats savoureux inspirés de la cuisine française.MissionLe/la Second...
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Second de cuisine
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Second de cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Marseille, Marseille, France Tripletta Temps plein 2 400 € CDDDepuis 2016, Tripletta fait grandir son univers autour d’une passion commune : la cuisine italienne, les produits de qualité et le plaisir de partager. Partie de Belleville, l’enseigne s’est développée dans plusieurs villes françaises tout en conservant une même philosophie : des équipes soudées, une cuisine exigeante et des collaborateurs qui...
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Second de cuisine H/F
Il y a 5 jours
Marseille 13ème, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine H/F pour intégrer un établissement de restauration collective haut de gamme situé dans le 8ème arrondissement de Marseille. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des...
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Second de cuisine
Il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinNous recherchons un(e) Second de cuisine H/F pour un de nos établissements Santé « Clinique » situé à Marseille. acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie exigence, initiative et convivialité. Être Cuisinier(e) c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des...
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Second cuisine créatif
Il y a 3 jours
Marseille 13ème, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COCASSE Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F - MARSEILLE Brasserie moderne et chic située à Marseille 2e recherche son/sa Second(e) de Cuisine, avec une véritable sensibilité créative et une passion pour les produits. Notre identité : une cuisine de brasserie contemporaine, généreuse et précise, élaborée à partir de produits frais, de saison et de qualité. Une carte...
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Second de cuisine SUSHI H/F
Il y a 1 semaine
Marseille, France Matsuri Temps plein 2 700 € CDDNE POSTULEZ QUE SI VOUS AVEZ DEJA UNE EXPERIENCE SIMILAIRE EN CUISINE DE SUSHI SVPSalaire : 2 700,00€ brut à 3 000,00€ brut par moisMATSURI, Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants de type comptoir tournant situé à MARSEILLE :DES SECONDS DE CUISINE H/F en CDI à temps plein EN COUPURES ( 42H)Vous...
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Second de Cuisine Sous Chef de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France acSent de Provence Temps pleinNous recherchons un(e) Second de cuisine H/F pour un de nos établissements Santé « Clinique » situé à Marseille. acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie exigence, initiative et convivialité. Être Cuisinier(e) c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des...
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Second(e) de cuisine F/H
Il y a 1 semaine
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC Artisan Culinaire Temps pleinÀ propos de CTC Artisan CulinaireQui sommes-nous ?Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens :...
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Second de cuisine
Il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous...