Inspecteur en abattoir
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Informations générales
Organisme de rattachement
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Charente (DDETSPP 16)Référence
AGRI_2026-15-A6D1600001-57656Date de début de diffusion
17/09/2026Date de parution
16/10/2026Date de fin de diffusion
18/10/2026Date limite de candidature
18/10/2026
Employeur
DDETSPP16
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Inspecteur en abattoir
Descriptif de l'employeur
Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations de la Charente
Abattoir de Confolens
70 Avenue Gambetta - 16500 Confolens
Descriptif du service
La DDETSPP de la Charente compte 94 agents. L’agent exercera ses missions au sein du service Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation.
Le poste est basé à l'abattoir de Confolens. Il nécessite des déplacements professionnels au siège de la DDETSPP à Angoulême.
* Composition et effectif du service d’inspection de l’abattoir de Confolens
1 agent de catégorie A, 2 agents de catégorie B
Description du poste
Sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation, santé des végétaux et des animaux
Chargé d’inspection sanitaire en abattoir
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Effectuer des contrôles réglementaires pour préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur
Assister le responsable de l’inspection en abattoir dans le cadre de l’inspection ante mortem (IAM)
- Assurer le contrôle de l’état sanitaire des animaux vivants ;
- Collecter et vérifier les documents d’accompagnement des animaux ;
- Assurer la mise en consigne sur pied des animaux vivants qui le nécessitent et relever les commémoratifs ;
Assurer, dans le cadre de l’inspection post mortem :
- L’examen et l’estampillage des carcasses et abats d’animaux ;
- La mise en consigne ;
- Le relevé des commémoratifs et informations aux détenteurs ;
- La gestion des saisies par la surveillance de la bonne application des décisions prises
CHAMP RELATIONNEL :
Placé sous la responsabilité du VO, il travaille avec l’équipe du Service vétérinaire d’inspection, les VO, la cheffe de service SQSA et son adjoint, les techniciens du service SQSA et SPAE. Relation avec les opérateurs de l’abattoir, les professionnels de la filière (éleveur, transporteurs, opérateur de découpe, bouchers).
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
- Savoir s’organiser
- Savoir appliquer la réglementation
SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe
- Capacité de synthèse
- Savoir s’organiser
- Expression écrite
- Expression orale
- Faculté d’observation
- Savoir appliquer la réglementation
- Être réactif (poser un diagnostic rapide et précis)
Temps plein
Oui
Rémunération contractuels (en € brut/an)
De 2000 euros brut à 2460 selon expérience
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Nicolas BORDENAVE, directeur adjoint : nicolas.bordenave@charente.gouv.fr 05.16.16.62.38
Docteur vétérinaire Laurence COUDOUY : laurence.coudouy@charente.gouv.fr_ 05.16.16.62.75
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Charente (16)
Géolocalisation du poste
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
CONFOLENS
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 4 Baccalauréat
Date de vacance de l'emploi
18/10/2026
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Inspecteur en abattoir
Il y a 21 heures
119 RUE CAMILLE PELLETAN BP 34 - 79100 THOUARS, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Deux Sèvres (79) Dgafp Temps plein 2 263 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations des Deux-Sèvres (DDETSPP 79) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 21 heures
2 CHE DES CHAUDRONNIERS SCE INSPECTION - ABATTOIR DE JOSSIGNY - 77600 JOSSIGNY, FRANCE - Europe, France, Île-de-France, Seine et Marne (77), Île-de-France Dgafp Temps plein 29 224 € ContratInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de Seine-et-Marne (DDPP 77) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 21 heures
ZONE D’ACTIVITÉ DE VERDEIL - 79800 SAINTE EANNE, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Deux Sèvres (79) Dgafp Temps plein 2 238 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations des Deux-Sèvres (DDETSPP 79) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 2 jours
CRS SAINT PAUL - 27110 LE NEUBOURG, FRANCE - Europe, France, Normandie, Eure (27), Normandie Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de l'Eure (DDPP 27) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 2 jours
RUE LUCIEN NAMIN - 55430 BELLEVILLE-SUR-MEUSE, FRANCE - Europe, France, Grand Est, Meuse (55) Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Meuse (DDETSPP 55) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 2 jours
45 RUE DE CUREMBOURG - 45400 FLEURY-LES-AUBRAIS, FRANCE - Europe, France, Centre - Val de Loire, Loiret (45) Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations du Loiret (DDPP 45) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 21 heures
8 ALL DES ROMARINS - 04200 SISTERON, FRANCE - Europe, France, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, Alpes Hte Provence (04) Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail et des solidarités des Alpes-de-Haute-Provence (DDETS 4) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
Il y a 2 jours
1 RUE JULES RIMET - 89400 MIGENNES, FRANCE - Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Yonne (89), Bourgogne-Franche-Comté Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l'Yonne (DDETSPP 89) Référence ...
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Inspecteur en abattoir de boucherie
Il y a 21 heures
AV LOUIS LESCURE SERVICE VÉTÉRINAIRE D'INSPECTION - 24759 BOULAZAC CEDEX, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24) Dgafp Temps plein 2 338 € - 2 575 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24) Référence ...
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Inspecteur en abattoir de volaille
Il y a 21 heures
KERANNA - 56560 GUISCRIFF, FRANCE - Europe, France, Bretagne, Morbihan (56), Bretagne Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations du Morbihan (DDPP 56) Référence ...