Boulanger H/F 31
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La Mie de Pain vous attend
Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.
L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.
Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.
Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.
Mission
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F).
Vous aurez les missions suivantes :
- Préparation et cuisson des pains et viennoiseries selon les recettes établies
- Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la boulangerie
- Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes
- Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien de l'espace de travail
Profile
Votre profil :
- Expérience d'au moins 2 ans en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Excellentes compétences en service à la clientèle et communication
- Bonne organisation et flexibilité pour des horaires de travail variés
- Souci du détail et capacité à maintenir un espace de travail propre et ordonné
- Passion pour l'artisanat et engagement envers l'excellence