Cuisinier collectivité H/F
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Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Eplucher, couper ou encore émincer les fruits et légumes
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécutions des préparations culinaires
Préparer les entrées, plats, dessert (production froid et chaud)
Vérifier les dates de péremptions et retirer les produits périmés
Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine
Veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité en cuisine (HACCP, port des EPI...)
Cuisinier, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
35H/semaine
5 jours de travail par semaine, 2 jours de repos, consécutifs ou non selon le planning