Agent(e) de restauration et d'hôtellerie

Il y a 4 semaines

AVENUE ROGER RICALENS REVEL Europe France Occitanie Haute Garonne, Occitanie Choisir le Service Public Temps plein

Informations générales

Organisme de rattachement

CENTRE HOSPITALIER REVEL  

Référence

2026-2397402  

Date de début de diffusion

02/09/2026

Date de parution

02/09/2026

Localisation

Versant

Fonction Publique Hospitalière

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent(e) de restauration et d'hôtellerie

Description du poste

Au sein du Centre Hospitalier de Revel

 

ACTIVITES

Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

 

SAVOIR-FAIRE

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
Apprécier un niveau de cuisson
Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier/sa spécialité
Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier
Discerner les saveurs, les arômes
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Renseigner des personnes au regard de son métier
Travailler en équipe pluridisciplinaire/en réseau
Utiliser les techniques gestes et postures/manutention

 

CONNAISSANCES REQUISES

Bio-nettoyage et hygiène des locaux (43403)
Diététique (43440)
Gestes et postures - manutention (43491)
Hôtellerie (42776)
Hygiène et sécurité (43403)
Hygiène générale (43403)
Logiciel dédié à l'hôtellerie/restauration (42754)
Techniques culinaires (42782)

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Haute Garonne (31)

Géolocalisation du poste

2 AVENUE ROGER RICALENS  31250  REVEL

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Centre Hospitalier de Revel

Date de vacance de l'emploi

21/10/2026