Chef gérant

Il y a 16 heures

Montpellier, France Groupe Empleo Temps plein 14 € CDI

Vos missions

En véritable responsable de votre cuisine, vous assurez :

  • La gestion et l'organisation de la production culinaire
  • L'encadrement et l'animation d'une équipe de 5 personnes
  • La gestion des commandes, des approvisionnements et du budget
  • Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • La préparation d'une cuisine maison et de saison
  • Le suivi de la satisfaction des convives

Ces missions correspondent à vos attentes ? Voici ce que nous vous proposons pour ce poste en Intérim à pourvoir rapidement :

- Rémunération 14.50 euros/heure + vos indemnités de fin de mission et congés payés

Horaires en semaine 6h30 - 13h30 / 1 weekend sur 2 travaillé

Avantages : 13ème mois, participation aux bénéfices, repas, mutuelle/prévoyance, formation interne et autres avantages entreprise.

 


Votre profil

Vous êtes autonome, rigoureux et justifiez d'une expérience significative en restauration collective.

Vous maitrisez les techniques culinaires inhérents au poste, normes HACCP et le management d'équipe.

 

Référence: ssmtpger1126