Adjoint de direction Hôtellerie Restauration
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Description du poste
Vous assisterez et soutiendrez le Directeur dans la coordination de l'exploitation de chaque service (Hébergement, Restauration et Technique) à partir des moyens humains, financiers et matériels afin d’assurer la pérennité et le développement de l'entreprise. La partie restauration est prépondérante dans le poste. Vous interviendrez essentiellement sur les domaines suivants :
• Management et gestion des ressources humaines
• La qualité de la prestation et du service aux clients
• L’optimisation de la fréquentation de l’établissement et de son image
• L’optimisation des résultats économiques et de la gestion des indicateurs de rentabilité
• La gestion des stocks et optimisation de nos ratios
• La commercialisation de l’établissement et de son offre
• Les règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP Une formation en Hôtellerie-Restauration est requise (BTS et +) et/ou une expérience professionnelle équivalente avec connaissance des métiers de ce secteur. Le sens de l’accueil, de l’organisation, commercial, le leadership ainsi que l’anglais professionnel et la maîtrise informatique sont vivement conseillés. Le poste est à pourvoir en Janvier 2027, pour un CDI à Temps Complet. Informations complémentaires Hôtel franchisé Nous sommes une entreprise inclusive, notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents. Nous sommes une équipe de 35 à 50 personnes dont l'entraide est un point central.
• Catégorie: Restauration
• Type d'emploi: Durée Indéterminée
• Type de Contrat: Temps Plein
-
Responsable d'Établissement Touristique H/F
Il y a 4 jours
Oissel-sur-Seine, Normandy, France NEO SPHERE Formation Temps pleinPrésentation de l'entreprise Présentation Devenez Responsable d’Établissement Touristique avec Homair et l’Académie du Tourisme ! Diplôme en main, expérience sur le terrain et perspectives d’évolution : la formation idéale pour allier apprentissage et aventure professionnelle ! Votre école, l’Académie du Tourisme, spécialisée dans les...
-
Directeur·rice Sales
Il y a 3 jours
Gonneville-sur-Honfleur, Normandy, France Relais & Châteaux Temps pleinLe poste de Directeur·rice Sales & Marketing (H/F)Le posteRattaché·e au Directeur des Opérations, vous définissez et pilotez la stratégie commerciale, marketing et communication de l’ensemble de la Collection.Vous êtes responsable de la croissance du chiffre d’affaires hébergement, restauration et spa, du positionnement de la marque et de...
-
Equipier de nuit
Il y a 1 semaine
Trouville-sur-Mer, Normandy, France AccorHotel Temps plein 8 € CDIDescription de l'entrepriseLES CURES MARINES TROUVILLE Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un Spa Marin de 2500m².Rejoignez les Cœurs Marines Les...
-
Equipier de nuit
Il y a 1 semaine
Trouville-sur-Mer, Normandy, France MGallery Hotel Collection Temps pleinDescription de l'entreprise LES CURES MARINES TROUVILLE Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un Spa Marin de 2500m². Rejoignez les Cœurs Marines Les...
-
RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS
Il y a 3 semaines
Courseulles-sur-Mer, Normandy, France DOMITYS Temps plein 2 180 € - 2 200 € CDDÊtre Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené·e...
-
Adjoint / Adjointe de direction restaurant (H/F)
Il y a 7 jours
Chasse-sur-Rhône, Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps pleinDepuis plus de 30 ans, notre aventure repose sur des équipes passionnées et une même ambition : satisfaire nos clients chaque jour. Aujourd'hui, nous recherchons des personnalités engagées pour rejoindre notre projet collectif en tant qu'Adjoint(e) de Direction au sein de l'un de nos restaurants. Vos missions Véritable bras droit du...
-
Directeur adjoint à la communication
Il y a 3 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein 65 000 € - 90 000 € ContratSaint-Ouen-sur-Seine, ville de 53 000 habitants, est au cœur de la Métropole avec l’arrivée récente de la ligne 14 du métro et ses nombreux projets emblématiques : Village des JO 2024, Grand hôpital universitaire, installation de la Direction Générale de la Sécurité Intérieure (DGSI), reconquête des berges de Seine, création d’un...
-
Un (e) adjoint (e) technique d’entretien - VAIRES SUR MARNE
Il y a 6 jours
Vaires-sur-Marne, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Agent de catégorie C à temps partiel (26h00/ hebdomadaire)Rattaché(e) au service Intendance de la direction de l’Action Educative, vous serez chargé(e) du nettoyage des bâtiments communaux, ainsi que des remplacements ponctuels en cas d’absence d’agents.• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux...
-
Responsable du Pôle Hôtellerie
Il y a 15 heures
Neuilly-sur-Marne, Île-de-France HOTELRESTAUJOB Temps plein 90 000 € - 110 000 € ContratL’Établissement Public de Santé Ville-Évrard, spécialisé dans la prise en charge des troubles psychiatriques et psychiques en Seine-Saint-Denis, recrute un Responsable du Pôle Hôtellerie (H/F) au sein de sa Direction des Achats, de la Logistique et de l’Hôtellerie (DALH).Rattaché(e) à l’Adjoint au Directeur de la DALH, vous assurez le...
-
Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F
Il y a 5 jours
Saint-Quentin-sur-Isère, Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps pleinCe que nous attendons :Vous pouvez obtenir plus de détails sur la nature de ce poste, et sur ce qui est attendu des candidats, en lisant ce qui suit.Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions sont les suivantes :Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d’affaires, cocktails et...
