Responsable Bar

Il y a 4 jours

SaintMichelenl'Herm, Pays de la Loire, France Caming La Dive - Cybèle Vacances Temps plein
Contrait saisonnier modulé de Mars à Novembre 2023 , base 39h. Les

Missions:
- Gestion du personnel = encadrer / manager une équipe (entre 4 à 6 personnes)
- Gestion des plannings
- Gestion des commandes et fournisseurs
- Suivi des stocks
- Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)
- Travail en collaboration avec la direction du site ainsi que la brigade de cuisine
- Service des plats à l'assiette , débarrassage et dressage des tables
- Nettoyage et suivi des règles d'hygiène
- Encaissements et gestion de la caisse