Responsable rayon Pâtisserie H/F
Il y a 2 semaines
Niort, Nouvelle-Aquitaine, France
Skiill
Temps plein
2 800 € - 3 500 € CDD
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« Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. »
Responsable Pâtisserie H/F
Contrat : CDI – Statut Cadre
Localisation : Niort (79)
Rémunération : En fonction du profil sur 13 mois + participation et intéressement (2 à 3 mois de salaire)
Vos missions
• Manager une équipe de 15 personnes (principalement pâtissiers)
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, disponibilité du produits...)
• Gérer les stocks, des achats et commandes, ...
• Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses ...
• Participer au développement des partenariats local et animations commerciales.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des processus. 🎯
Votre profil
• Pâtissier·ère de métier avec au moins 5 ans en tant que Adjoint/Chef pâtissier en grande distribution (Indispensable)
• Habitué à gérer de gros volumes de marchandise
• Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.
• Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons. ✅ Pourquoi rejoindre ce projet ?
• Une équipe passionnée et dynamique.
• Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.
• Une maison reconnue pour ses produits de qualité.
• Le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée.
• Manager une équipe de 15 personnes (principalement pâtissiers)
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, disponibilité du produits...)
• Gérer les stocks, des achats et commandes, ...
• Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses ...
• Participer au développement des partenariats local et animations commerciales.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des processus. 🎯
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• Pâtissier·ère de métier avec au moins 5 ans en tant que Adjoint/Chef pâtissier en grande distribution (Indispensable)
• Habitué à gérer de gros volumes de marchandise
• Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.
• Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons. ✅ Pourquoi rejoindre ce projet ?
• Une équipe passionnée et dynamique.
• Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.
• Une maison reconnue pour ses produits de qualité.
• Le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée.