Boulanger (F/H)

Il y a 3 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France 33 Intérim Pompignac Temps plein

• Vous assurez la fabrication complète de la gamme de pains et viennoiseries sur la base de nos nombreuses fiches recettes regroupant tous les grands classiques
• Conduire une fermentation Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des sandwichs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Diviser la masse de pâte en pâtons Décorer des produits culinaire
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Mission sur Bordeaux et ses alentours