Stage Direction F&B
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Missions:
Rattaché au Responsable Restauration, nous vous confierons les missions suivantes :
• Effectuer les réservations des restaurants
• Mettre en place les suggestions du jour
• Préparer les menus banquets
• Élaboration, tester et traduire les cartes
• Effectuer les réservations de groupe
• Gérer les évènements F&B (AmFar, De Grisogono, IWC, mariage…)
• Mise en place de procédures
• Contrôles
• Gérer la qualité F&B
• Mise en place des réunions inter service
• Assister le Responsable Restauration et les différents chefs de service restauration
• Élaboration de Ratio, Budget Cette liste n’est pas exhaustive. Profil :
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Expérience:
Stages effectués en F&B opérationnel exigé
• Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur, sens commercial, prise de décision, réactivité, prise d’initiatives
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Formation:
Dernière année de Bachelor ou Master Ecole de management hôtelier
• Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B2 minimum
Avantages:
Nous vous offrirons les conditions suivantes:
• Gratification : 693€/mois
• Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
• Logement : oui
• Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
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Stage Direction F&B
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Direction
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Direction
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Réservation F&B
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Réservation F&B
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Fleuriste
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Assistant de direction
Il y a 6 heures
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aadprox Temps pleinEntreprise :L'entreprise : le Réseau Aadprox Le réseau compte parmi ses membres fondateurs un ensemble de professionnels venus du monde de l'entreprise : experts-comptables, avocats, informaticiens, mais aussi commerciaux et spécialistes de la communication. Le réseau vise à accompagner des entrepreneurs indépendants dans leur activité de soutien aux...
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Stage Cuisine
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Cuisine
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
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Stage Administratif Housekeeping
Il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDL’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un...
