Pâtissier - Traiteur en boulangerie - F/H

Il y a 4 semaines

Lille, Hauts-de-France PAUL Temps plein
(P/J) Ce que vous ferez au quotidien : Vos journées seront rythmées par les missions suivantes :
• Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades… de quoi régaler nos clients
• Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits.
• Gérer le stockage et le datage des produits avec méthode et précision, car chez nous, la traçabilité n’est pas en option
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur — parce que la qualité, c’est aussi une affaire de sérieux
• Vous réalisez nos douceurs sucrées : éclairs, tartelettes, millefeuilles… grâce à vos talents et à nos fiches techniques.
• Vous ajoutez la touche finale : finition et présentation soignée des pâtisseries avant leur mise en vitrine.
• Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage.