Commis de salle
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Sheraton Nice
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Prêt(e) à vivre une mission intense et pleine d’énergie pour la saison ? Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Commis de salle (F/H) ☀️
VOS MISSIONS
Préparation & Service
• Réaliser la mise en place du point de vente (restaurant, bar, room service, banquet) et des arrières ;
• Nettoyer, ranger et remettre en état la salle après le service ;
• S'informer quotidiennement de la composition des plats, des suggestions et des éventuelles ruptures ;
• S'adapter à l’affluence et aux types de clientèle pour offrir un service fluide et efficace ;
• Participer activement au service : débarrassage, envoi des plats, service des boissons, soutien aux chefs de rang. Relation Client
• Réserver un accueil courtois, attentionné et personnalisé ;
• Faire preuve de disponibilité, d’écoute et de réactivité face aux attentes des clients ;
• Contribuer à un service de qualité en suivant les standards Sheraton ;
• Prendre en compte les remarques des clients et les transmettre à sa hiérarchie ;
• Participer à la fidélisation des clients par un service agréable et professionnel. Valorisation de l’Offre
• Connaître l’offre de restauration et bar de l’hôtel, et la mettre en valeur auprès des clients ;
• Pouvoir proposer des boissons, des suggestions ou des compléments pour développer les ventes (vente additionnelle) ;
• Contribuer à la mise en avant des prestations Marriott (cartes, menus, promotions…). Gestion & Logistique
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle, du linge et du petit matériel ;
• Limiter la casse et signaler tout dysfonctionnement de matériel ;
• Pouvoir participer aux inventaires ;
• Appliquer les procédures internes et les standards Marriott liés au service et à la sécurité
• Réaliser la mise en place du point de vente (restaurant, bar, room service, banquet) et des arrières ;
• Nettoyer, ranger et remettre en état la salle après le service ;
• S'informer quotidiennement de la composition des plats, des suggestions et des éventuelles ruptures ;
• S'adapter à l’affluence et aux types de clientèle pour offrir un service fluide et efficace ;
• Participer activement au service : débarrassage, envoi des plats, service des boissons, soutien aux chefs de rang. Relation Client
• Réserver un accueil courtois, attentionné et personnalisé ;
• Faire preuve de disponibilité, d’écoute et de réactivité face aux attentes des clients ;
• Contribuer à un service de qualité en suivant les standards Sheraton ;
• Prendre en compte les remarques des clients et les transmettre à sa hiérarchie ;
• Participer à la fidélisation des clients par un service agréable et professionnel. Valorisation de l’Offre
• Connaître l’offre de restauration et bar de l’hôtel, et la mettre en valeur auprès des clients ;
• Pouvoir proposer des boissons, des suggestions ou des compléments pour développer les ventes (vente additionnelle) ;
• Contribuer à la mise en avant des prestations Marriott (cartes, menus, promotions…). Gestion & Logistique
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle, du linge et du petit matériel ;
• Limiter la casse et signaler tout dysfonctionnement de matériel ;
• Pouvoir participer aux inventaires ;
• Appliquer les procédures internes et les standards Marriott liés au service et à la sécurité