Stagiaire cuisine H/F

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. Le Prince de Galles fait partie des légendes qui font les grands hôtels parisiens. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent aux lieux une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire. Situé sur la prestigieuse Avenue George V, l’hôtel bénéficie d’une localisation de premier choix au cœur du Triangle d’Or parisien, près des Champs-Elysées, à quelques pas du Paris historique et culturel, de quelques-unes des boutiques les plus prestigieuses de la capitale, et proche des principaux quartiers d’affaires. Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes Cuisine en qualité de Stagiaire Cuisine H/F

MISSIONS:
• Confectionner les préparations culinaires dont vous avez la charge dans le respect des standards de qualité.
• Réaliser les mises en place nécessaires au bon déroulement du service.
• Assurer le transfert et l'envoi des plats selon les directives du Chef de Cuisine.
• Respecter les fiches techniques ainsi que les quantités définies pour chaque préparation.
• Veiller à la bonne utilisation des matières premières et limiter les pertes.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur.
• Respecter les consignes de service et contribuer au bon fonctionnement de la brigade.
• Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de votre poste de travail.

PROFIL RECHERCHÉ
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'un environnement exigeant et stimulant.
• Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe.
• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et avez le sens du détail.
• Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils motivés et désireux d'apprendre sont également les bienvenus. Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur. L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe. De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.